این مقاله سعی دارد تا به تاریخچهی مصرف چای و قهوه در ایران، بررسی قهوهخانههای تهران و محل قرارگیری آنها، معماری قهوهخانهها، اسباب و وسایل پذیرایی و تزیینی در آنها بپردازد.
آرشیو برچسب | قاجار
تحلیلی بر تحول ذائقهی ایرانی از قهوه به چای در عصر قاجار
در این نوشته به دنبال پاسخ به این پرسش هستیم که چه عواملی در تغییر ذائقهی ایرانی از قهوه به چای دخیل بوده و این تحول چگونه صورت گرفته است؟
قهوهجوش دوره قاجار
ابعاد | ۱۱ × ۲۳.۵ سانتیمتر، مجموعهها میر سید علی جناب، متعلق به مجموعه میر سید علی جناب، منبع: وبسایت دنیای زنان در عصر قاجار
قهوهریز ذغالی ورشو
تاریخ اواسط قرن ۱۴ ق | ابعاد | ارتفاع: ۲۴.۵ سانتیتر، قطر: ۹ سانتیمتر | مجموعه منیژه و امیرحسین جاویدان
قهوهجوش نقره دوره قاجار
ابعاد | ارتفاع: ۲۱، پهنا (شامل دو دسته): ۲۲، قطر دهانه: ۶.۵، قطر پایه: ۹.۵ سانتیمترمجموعه فلورا معینیان | منبع: وبسایت دنیای زنان در عصر قاجار
قهوهخانه به روایت دانشنامه ایرانیکا
مقالهی پیش رو ترجمهی فرشته ثابتیان است از مطلبی با عنوان «قهوه» به قلم علی آلداوود که در دسامبر ۱۹۹۲ در دانشنامهی ایرانیکا منتشر و در اکتبر ۲۰۱۱ در همین رسانه بازنشر شده است.
قهوه به روایت دانشنامه ایرانیکا
گفتار پیش رو ترجمهایست از مطلبی با عنوان «قهوه» که در دسامبر ۱۹۹۲ در دانشنامهی ایرانیکا منتشر و در اکتبر ۲۰۱۱ در همین رسانه بازنشر شده است.
سیر تحول محبوبیت قهوه و چای در ایران
برای بررسی علل رواج قهوه و پس از آن ترجیح چای در دورههای صفوی و قاجار، نگاهی داریم به مقالهی رودی ماتی از دانشگاه دلور آمریکا
برند قجری : توهم یا شبه توهم، مساله این است
خاندان قاجاریه به غیر از سینماتوگراف و فرمان مشروطیت و سرسرهی ناصرالدین شاه، میراثی دیگر نیز برای ما بهجای گذاشتند: قهوه قجری