فرهنگ
- فرهنگ تاریخ قهوه
تمبرهای قهوه، دریچه‌ای به تاریخ و فرهنگ
تمبرهایی که با موضوع قهوه در کشورهای مختلف منتشر شده‌اند، نشان از اهمیت قهوه در فرهنگ و اقتصاد آن کشورها…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
کافه‌های سیار کسبوکار جدید فرهنگی
کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌های خیابانی از ایده‌های نوآورانه در کسبوکار شهری‌اند که قدمت‌شان در ایران بیش از صد سال است و…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
قهوه و میراث ناملموس جهانی
تا به‌حال دو سنت تهیه‌ی قهوه در فهرست آثار نمونه میراث فرهنگی ناملموس در سازمان جهانی یونسکو به ثبت رسیده‌اند:…
ادامه مطلب -
تاریخ اجتماعی ِ قهوه
پروفسور کافادار بر اهمیت مطالعاتش در حوزه‌‌ی تاریخ قهوه تاکید می‌کند. او در این تحقیقات٬ تاثیرات نوشیدن قهوه بر تغییر…
ادامه مطلب
