استاد دانشگاه هاروارد در آخرین کتابش برخی از دشواریهایی را برشمرده که قهوه با آن مواجه شده، به ویژه در دورهی باز شدن نخستین قهوهخانهها.
آرشیو برچسب | صوفیان
داستان قهوه از زبان وبلاگ شهربراز
تحریریه آیکافی | فرهنگ تاریخ قهوه | 22 نوامبر 2015
نخستین بار شیخ ابوالحسن شاذلی جوشاندهی گیاهی به نام قهوه را به مریدان خود داد تا بتوانند شب زندهداری کنند. و از آنجا که فقیهان بیشتر اوقات با صوفیان ناسازگاری داشتند این نوشیدنی به عنوان «مسکر» تحریم شد.
تاریخ اجتماعی ِ قهوه
صفا هراتیان | فرهنگ تاریخ قهوه | 7 سپتامبر 2013
پروفسور کافادار بر اهمیت مطالعاتش در حوزهی تاریخ قهوه تاکید میکند. او در این تحقیقات٬ تاثیرات نوشیدن قهوه بر تغییر الگویهای زندگی را مورد کنکاش قرار داده و نشان داده که چطور قهوهخانهها ساختارهای کاپیتالیسم و دموکراسی را دستخوش تغییر کردهاند.
قهوه در گذر تاریخ
صفا هراتیان | فرهنگ تاریخ قهوه | 22 دسامبر 2012
در این نمودار تعاملی٬ وقایع مهم و تاثیرگذار در فراگیری قهوه از قرن ۱۴ میلادی تا بهامروز به طور خلاصه تصویر شده است.