صوفی
- فرهنگ تاریخ قهوه
نزاع ۵۰۰ ساله بر سر قهوه
استاد دانشگاه هاروارد در آخرین کتابش برخی از دشواری‌هایی را برشمرده که قهوه با آن مواجه شده، به ویژه در…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
داستان قهوه از زبان وبلاگ شهربراز
نخستین بار شیخ ابوالحسن شاذلی جوشانده‌ی گیاهی به نام قهوه را به مریدان خود داد تا بتوانند شب زنده‌داری کنند.…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
قهوه: چگونه نوشیدنی عرفای عرب جهانی شد؟
جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آن‌ها است. بهترین دانه قهوه…
ادامه مطلب -
تاریخ اجتماعی ِ قهوه
پروفسور کافادار بر اهمیت مطالعاتش در حوزه‌‌ی تاریخ قهوه تاکید می‌کند. او در این تحقیقات٬ تاثیرات نوشیدن قهوه بر تغییر…
ادامه مطلب -
قهوه در گذر تاریخ
در این نمودار تعاملی٬ وقایع مهم و تاثیرگذار در فراگیری قهوه از قرن ۱۴ میلادی تا به‌امروز به طور خلاصه…
ادامه مطلب -
قهوه در محاق تحریم
در دوره‌هایی از تاریخ٬ نوشیدن قهوه از طرف حاکمان و یا مذهبیون به دلایل مختلف ممنوع٬ تحریم و یا تقبیح…
ادامه مطلب
