دوبی
- اخبار قهوه
برشته‌کاری قهوه در فضا!
یک استارت‌آپ قهوه‌ای-فضایی مدعی شده برای اولین بار کپسولی ساخته که قادر است دانه‌های سبز قهوه را در فضا برشته…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
شراب اسلام*؛ قهوه در کرانه جنوبی خلیج فارس
یادداشت پیش رو نگاهی‌ست به تاریخ شگفت‌انگیز و طولانی قهوه در جهان عرب و چگونگی برخورد سنت ریشه‌دار قهوه‌نوشی با…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
باریستاهای ایرانی در رقابت‌های امارات درخشیدند
سعید عبدی‌نسب جایزه ۱۰هزار دلاری مسابقات باریستای دوبی را از آن خود کرد.
ادامه مطلب - اخبار قهوه
دوبی میزبانی مسابقات قهوه ۲۰۱۸ را پس گرفت
روز ۱۸ آبان ۹۶ انجمن قهوه تخصصی (SCA) با انتشار بیانیه‌ای اعلام کرد دوبی میزبان قطعی مسابقات جهانی قهوه سال…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
تکه‌ای از تاریخ قهوه خاورمیانه
از ادوات ابتدایی برشته‌کاری قهوه گرفته تا قهوه‌سازهایی۲۵۰ ساله و انواع «دله»ها و آسیاب‌ها و اسپرسوسازهای عتیقه؛ «خالد المولا» همه…
ادامه مطلب -
نماینده ایران در مسابقات جزوه / ایبریک در دوبی روی صحنه می‌رود
روز یک‌شنبه ۲ اسفند ۹۴ آرین خاچاطوریان نماینده ایران در مسابقات جهانی جزوه / ایبریک دوبی از ساعت ۳ بعدازظهر…
ادامه مطلب -
گفت‌و‌گو با آرین خاچاطوریان، قهرمان مسابقات قهوه جذوه / ایبریک
هفته‌ی گذشته در کافه شمرون بعد از یک روز رقابت آرین خاچاطوریان به عنوان قهرمان اولین دوره مسابقات ملی قهوه…
ادامه مطلب
