اسپرسوساز
-
Mods Cafe
از کوالالامپور سوار اتوبوس‌های ملاکا که شوید، کمتر از دو ساعت بعد در ترمینال مرکزی این شهر خواهید بود. اگر…
ادامه مطلب -
سرگذشت اسپرسو، نوشیدنی محبوب ایتالیایی‌ها
از اوایل قرن ۲۰ میلادی دستگاه‌هایی اسپرسو ساز شده‌اند قلب کافی‌شاپ‌های ایتالیایی.
ادامه مطلب -
قهوه‌ی مهجور، قهوه‌ی شاهانه
دلم برای قهوه ترک می‌سوزه. قهوه‌خورهای اساسی طرفش نمی‌رن. چرا؟ چون کمتر کافه‌ای رو پیدا می‌کنین که قهوه‌ترک واقعنی، یعنی…
ادامه مطلب -
قهوه اسپرسو
اسپرسو قهوه‌ای است که با عبور آب ِ نزدیک به نقطه‌ی جوش و تحت ِ فشار، از روی قهوه‌ی ریزْ…
ادامه مطلب -
تعریف اسپرسو در کیوویکی
اسپرسو نوشیدنی غلیظی‌ست که با عبور تحت فشار آبِ نزدیک به نقطه جوش از روی دانه ریزْ آسیاب شده قهوه…
ادامه مطلب -
اسپرسوساز سفری
یک شرکت فرانسوی که تخصص آن ساخت قهوه‌ساز و اسپرسوسازهای سفری و قابل حمل است٬ قهوه‌سازی ۱۵۰ یورویی طراحی و…
ادامه مطلب - عمومی
بهترین قهوه اسپرسو چه مارکیه؟
بیش از اون‌که برند یا مارک یک قهوه در مرغوبیت اسپرسو تاثیر داشته باشه٬ شیوه آماده کردن اونه که مهمه.…
ادامه مطلب - قهوه‌جات
در جستجوی شات خدا
تیم هی‌وارد ستون‌نویس غذایی روزنامه و وب‌سایت گاردین که پول و وقت زیادی صرف کرده تا یاد بگیرد چطور می‌تواند…
ادامه مطلب
