عمومی
مطالب و پست‌های حوزه عمومی قهوه و کافی‌شاپ
-
وقتی سبک زندگی می‌شود لایف استایل
منوی کافه را دست گرفته بودم و فکر می‌کردم چه بنوشم. ماکتیل کیوکمبر؟ اسموتی استرابری‌مینت؟ ایتالین دیرینک؟ یا سر خودم…
-
چه‌طور دستگاه اسپرسوساز را تمیز کنیم
نوشیدن یک فنجان اسپرسوی همه‌چیز‌تمام فقط به قهوه و باریستا بستگی ندارد. بهترین دستگاه اسپرسوساز را هم که داشته باشید،…
-
تاثیر قهوه در محیط کار آدم‌های هزاره سوم
آدم‌های هزاره‌ی سوم لزوما نسبت به نسل‌ها قبل‌تر قهوه‌ی بیشتری نمی‌نوشند. آن‌ها پول بیشتری برای نوشیدن یک فنجان قهوه‌ی باکیفیت…
-
کافه‌ها و رسانه‌های اجتماعی
شیوه‌های بازاریابی مانند فعالیت‌های اجتماعی، بازاریابی رسانه‌های اجتماعی و برگزاری رویدادها نقش پررنگی در حیات هر کسب‌وکاری بازی می‌کنند. در…
-
گفت‌وگو با قهرمان مسابقات جذوه دنیا
تورگای به حرفه‌ای‌های قهوه‌ی سراسر دنیا یاد می‌دهد که چطور یک فنجان قهوه ترک درجه یک دم کنند. او از…
-
بتزرا، بیزرا یا بزرا؟
در ایران Bezzera را بتزرا، بیزرا و حتا بزرا نیز می‌خوانند. اما تلفظ صحیح این برند چیست؟ در این یادداشت…
-
زنان کلمبیایی در حال جداسازی دانه‌های معیوب قهوه
کلمبیا هم‌اکنون با تامین حدود ۱۲درصد قهوه مصرفی دنیا بعد از برزیل و ویتنام سومین تولید‌کننده عمده‌ی قهوه جهان است.
-
قهوه ساز مدرن و مفهومی، اما نوستالژیک
از وقتی سر و کله‌ی قهوه‌های فوری پیدا شده، مردم دیگر کمتر قهوه را به سبک و سیاق قدیمی آماده…
-
ارائهی قهرمان مسابقات دم‌آوری ۲۰۱۵
در این ویدیو ارائهی آد استینر قهرمان مسابقات دم‌آوری قهوه ۲۰۱۵ را با زیرنویس فارسی می‌بینیم.
-
اپلیکیشن‌ها؛ دستیارهای مجازی باریستاهای امروز
اپلیکیشن‌ها دنیای جدید و جذابی در عصر ما ایجاد کرده‌اند. دنیای بی‌انتهای ایده‌ها که سن و سال نمی‌شناسد. قهوه هم…
-
قهوه موردعلاقه‌تان خلقیات‌تان را آشکار می‌کند
مطالعات نشان می‌دهد که افرادی با عادات قهوه نوشی مشابه، رفتارهای مشابهی نیز از خود بروز می‌دهند.
-
دو آگهی قهوه فوری در مجله‌ای پیش از انقلاب
قهوه فوری ماکسول و نسکافه - قهوه فوری کمپانی نستله - که به‌نظر می‌رسد رقبای سرسختی در بازار آن روز…
-
اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران برگزار می‌شود
روز دوم خرداد ۹۵ اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران در خانه فوتبال برگزار می‌شود و نفر نخست این مسابقه…
-
قهوه را به ضیافت ادویه‌جات مهمان کنید
شکر و شربت (Syrup) را به‌عنوان متعارف‌ترین چاشنی‌های قهوه می‌شناسیم. اما اگر بخواهیم بدون شیرین‌تر کردن قهوه، شخصیتی پیچیده به…
-
در یک دقیقه با اسپرسو، آمریکانو، لاته و کاپوچینو آشنا شوید
فرق فلت وایت (Flat White) کافه لاته و کاپوچینو چیست؟ چقدر آب باید به اسپرسو اضافه کنیم تا بشود آمریکانو؟…
-
آیا با قهوه می‌توان به جنگ خواب رفت؟
آیا همه‌ی انواع قهوه به یک میزان محرک‌اند و باعث بی‌خوابی می‌شوند؟ آیا در کشورهایی که قهوه جایگاه نوشیدنی هرروزه…
