اخبار قهوه
-
برنامه فعالیت‌های جانبی نمایشگاه قهوه شیراز اعلام شد
در حاشیه‌ی نمایشگاه قهوه شیراز، کارگاه‌های آموزشی و مسابقه آزاد دم‌آوری قهوه و لاته آرت برگزار می‌شود.
-
قوانین مسابقات دم‌آوری قهوه شیراز منتشر شد
نخستین دوره مسابقه دم‌آوری قهوه در شیراز در حاشیه‌ی نمایشگاه قهوه و صنایع وابسته این شهر طی روزهای ۹ تا…
-
نخستین نمایشگاه قهوه شیراز
روزهای نهم تا دوازدهم آبان ۹۶ شیراز میزبان اولین نمایشگاه قهوه و صنایع وابسته در این شهر خواهد بود.
-
مسابقات دم‌آوری قهوه و جذوه / ایبریک در تهران برگزار می‌شود
دومین دوره مسابقات آزاد دم‌آوری قهوه و جذوه / ایبریک پاییز ۹۶ در تهران برگزار خواهد شد. اطلاعات تکمیلی را…
-
میلان میزبان رویدادی جهانی با محوریت قهوه
ایتالیا، سرزمین آفتاب گرم، فرهنگ و هنر و مهد قهوه‌ی اسپرسو میزبان چهلمین دوره از رویداد جهانی هاست میلان (HostMilano)…
-
زبانی جهانی برای شناسایی و توصیف طعم‌گان قهوه (فرهنگ حسی قهوه)
فرهنگ حسی قهوه شامل تعریف و توصیف دقیقی از ۱۱۰ عطر، طعم و بافت قابل‌یافت در قهوه به‌همراه مرجع، شدت…
-
هجوم غول‌های صنعتی به بازار قهوه تخصصی
نستله با پرداخت ۴۲۵ میلیون دلار مالکیت ۶۸ در صد سهام بلوباتل را خریده است. ارزش بلوباتل حدود ۷۰۰ میلیون…
-
کارگاه رایگان «توزیع‌کننده قهوه» با هدایت سعید عبدی‌نسب
روز ۲۳ مهر ۱۳۹۶ کارگاهی با عنوان «اهمیت توزیع‌کننده قهوه» با هدایت سعید عبدی‌نسب در تهران برگزار می‌شود.
-
رویداد سه روزه‌ی قهوه و مردم در فرهنگسرای ملل
روزهای ۲۲ تا ۲۴ مهر ۱۳۹۶ در فرهنگسرای ملل پارک قیطریه، در کنار سرو قهوه رایگان، مسابقه باریستا برگزار می‌شود.
-
قهوه در قیف بستنی قیفی
صنعت قهوه هر روز شاهد نوآوری‌های و روند‌های جدید است. در یکی از این روند‌های تازه، سرو قهوه در قیف…
-
نوشیدن قهوه بر دریافت مزه‌ی شیرینی تاثیرگذار است
به گزارش هافینگتون پست، نتیجه‌ی تحقیقاتی که به‌تازگی در «ژورنال علوم غذایی» به چاپ رسیده نشان می‌دهد که کافئین بر…
-
گزارشی از جشنواره قهوه در استانبول
جشنواره‌ی بین‌المللی قهوه استانبول در دو نوبت صبح و بعد از ظهر میزبان بیش از ۳۰هزار بازدیدکننده بود. برگزارکنندگان این…
-
کارگاه قهوه‌آزمایی قهوه ست در حاشیه فستیوال قهوه
شرکت‌کنندگان در این کارگاه، سه قهوه از کشورهای اتیوپی، کاستاریکا و ال‌سالوادور را بر اساس پروتوکلی ساده‌شده مورد ارزیابی قرار…
-
جوابیه فستیوال قهوه به روزنامه جوان
در شماره روز ۳ شهریور روزنامه جوان یادداشتی با عنوان «قهوه همجنس‌گرایی با مجوز دولتی و میزبانی شهرداری!» به چاپ…
-
تجربه عمومی اجرای مسابقات باریستا
به همت تعدادی از فعالان صنعت قهوه، هر هفته دو باریستا در مکانی عمومی، صحنه مسابقات باریستا را شبیه‌سازی کرده…
-
کافکس ۹۶ برگزار نمی‌شود
طبق اطلاعیه‌ای که شب گذشته ۱۲ شهریور ۹۶ در صفحه‌ی اینستاگرام کافکس ایران منتشر شده، دبیرخانه‌ی این نمایشگاه از لغو…
