تیم هیوارد ستوننویس غذایی روزنامه و وبسایت گاردین که پول و وقت زیادی صرف کرده تا یاد بگیرد چطور میتواند یک شات اسپرسوی اصیل درست کند.
آرشیو نویسنده | صفا هراتیان
قهوه در کشورهای اسپانیایی زبان
صفا هراتیان | فرهنگ تاریخ قهوه | 20 ژانویه 2011
قهوه محبوبترین نوشابه داغ در اسپانیا و یکی از مهمترین صادرات کشورهای آمریکای لاتین محسوب میشود. تنها در کلمبیا بیش از ۹۰۰ هزار هکتار مزرعه قهوه وجود دارد و دانههای قهوه تیره و سنگین این کشور، رتبه دوم محصولات صادر شده به امریکا و اروپا را به خود اختصاص داده است.