در تازهترین حرکت این شرکت بزرگ٬ مجموعه کافیشاپهای مفهومی استارباکس در چندین شهر دنیا فعالیت خود را آغاز خواهند کرد. اولین نمونه از کانسپت جدید شرکت استارباکس٬ از روز ۸ مارس ۲۰۱۲ در شهر آمستردام با نام «بانک» فعالیت خود را آغاز کرده است.
آرشیو نویسنده | صفا هراتیان
Coffee Ritual
کافی ریچوال (Coffee Ritual) درست کوچه پشتی کافی شاپ های فت اسپون و واندرمیلک در منطقه دامنسرا اوتاما قرار دارد.
نقاشی با لکه فنجان قهوه
هونگ یی با لکههای ته فنجان قهوه٬ چهره جیچو سوپراستار موسیقی پاپ چین را به تصویر کشیده است. خلق این اثر «قهوه»ای که ۱۲ ساعت بهطول انجامیده٬ حکایت عاشقانهای دارد.
درباره استارباکس
استارباکس نامش را از یکی از شخصیتهای رمان معروف هرمان ملویل، «موبیدیک» گرفته است. این شرکت کارش را از یک مغازه کوچک در شهر سیاتل آمریکا آغاز کرد و در طول 40 سال فعالیت به بزرگترین کافیشاپ زنجیرهای دنیا بدل شد.
کافئین این ماده دوستداشتنی
روزانه در سراسر دنیا ۳۰۰ تن کافئین مصرف میشود٬ معادل یک فنجان قهوه برای تمام مردها٬ زنان و کودکان روی زمین.
Wondermilk @ Damansara Utama
پیش از این در کافهگردیهای آیکافی یکی دیگر از شعبات واندرمیلک را معرفی کرده بودیم. واندرمیلک پیش از این تحت مجموعهای با عنوان کلیکپراجکت فعالیت میکرده که توسط تعدادی از فارغالتحصیلان دانشگاه هنر لندن اداره میشود.
اولین دوره مسابقات لاته آرت مالزی ۲۰۱۲
ده باریستای جوان از شهرهای مختلف مالزی در اولین دوره مسابقات لاته آرت ۲۰۱۲ در شهر پینانگ دور هم جمع شدند تا مهارت و تلسطشان در نقاشی روی قهوه را به رخ هم بکشند.
Coffee Lane
در ادامه کافهگردیهای آیکافی در پینانگ مالزی به «کافی لین» (Coffee Lane) رسیدیم. اینجا هیچ شباهتی به کافی شاپ هایی که تابهحال رفتهاید ندارد. یعنی از جلویش اگر رد شوید و ندانید٬ فکر میکنید معبدی چینی یا مرکز ماساژی چیزی باید باشد.
Lighthouse Coffee
لایتهاوس کافی یکی از کافیشاپهایی بود که در سفر پینانگ گذرمان به آنجا خورد. صاحب کافه ویکتور است٬ از قدیمیترین و شناختهشدهترین بازیگران صنعت قهوه در مالزی. لایتهاوس کافی در منطقهای قدیمی در شهر پینانگ قرار دارد٬ در خیابانی که چند سال پیش نامش در فهرست یونسکو بهعنوان میراث تاریخی به بهثبت رسید.
Black Canyon Coffee
بلک کانیون کافی از کافی شاپ های زنجیرهای تایلند است با بیش از ۱۹۰ شعبه در این کشور. در مالزی و اندونزی هم شعبات دیگری از این کافی شاپ زنجیرهای بهصورت فرانچایز مشغول فعالیت هستند.
Wondermilk @ Publica
واندرمیلک پابلیکا سومین شعبه این کافی شاپ زنجیرهایست که از نیمههای اکتبر سال ۲۰۱۱ آغاز بهکار کرده است. دو شعبه دیگر در دامنسرا واقعاند.
Tattoo de cafe
کافه تاتو٬ ساحل آئونانگ٬ کرابی٬ تایلند وقت خوب قهوه ساحل نیلی دریای آندامان انتهای کافه جایی بود برای خالکوبی. طبعا در زمان خالکوبی برایتان قهوه مجانی هم سرو میکردند. قهوهچی تایلندی خوشرو و زبردست واحد پول تایلند بات است. هر دلار آمریکا تقریبا معادل ۳۰ بات است.
استارباکس: چهل سال خلاقیت در صنعت قهوه – بخش پایانی
استارباکس در طول بیش از ۴۰ سال فعالیت خود همواره مجبور بوده دست به تحول و نوآوری در محصولات و ایدهها و سر و شکل خود بزند تا بتواند فاصله خود با رقبای ریز و درشتش در صنعت قهوه را حفظ کند. در تازهترین اقدام استارباکس تصمیم گرفته در کافی شاپ های خود علاوه بر […]
Coffee Societe
کافی سوسایتی یکی از دهها کافی شاپی است که با رونق گرفتن تدریجی مجتمع عظیم سولاریس دوتاماس یا پابلیکا در سریهارتاماس کوالالامپور به عرضه قهوه به مشتریان مشغول شده.
استارباکس: چهل سال خلاقیت در صنعت قهوه – بخش دوم
استارباکس در طول بیش از ۴۰ سال فعالیت خود همواره مجبور بوده دست به تحول و نوآوری در محصولات و ایدهها و سر و شکل خود بزند تا بتواند فاصله خود با رقبای ریز و درشتش در صنعت قهوه را حفظ کند. در تازهترین اقدام استارباکس تصمیم گرفته در کافی شاپ های خود علاوه بر […]
استارباکس: چهل سال خلاقیت در صنعت قهوه
سیطره امپراطوری شرکت معظم استارباکس فراتر از مرزهای آمریکا گسترده شده است. هر کوی و برزنی در خیلی از کشورهای دنیا حالا نشانی از پری دریایی در زمینهای سبزرنگ به خود میبیند که یادآور حضور این بزرگترین شرکت زنجیرهای قهوه در دنیاست.