‎آرشیو نویسنده | تحریریه آیکافی

کشاورز برای تولید دانه‌های قهوه به سوخت و ماشین آلات نیاز دارد، که تولید آنها نیز احتیاج به آب دارد. افرادی که در کشتزار فعالیت می‌کنند باید دانه‌های قهوه را بشویند و حتی حمل و نقل قهوه نیز نیاز به آب دارد. دانشمندان در کل این تحقیق به این نتیجه رسیدند که تولید یک لیوان […]

سرنوشتی / جا مانده ته فنجان قهوه / جای تو خالی / تا آن را تعبیر کنیم

نوشیدن چهار فنجان قهوه یا بیشتر می‌تواند موجب پایین آمدن سطح استروژن و انسولین و به‌تبع آن پایین آمدن خطر ابتلا به سرطان اندومتر شود.

من تا امروز توانستم نود و هشت نوع – این جا هشتاد و هشت تا – قهوه را که ساده، همراه شیر، شکر، فوم، خامه یا کنیاک ارائه می‌شوند در لیستم بنویسم. برای جلوگیری از تکرار هم نوع گرم و سرد آن را در یک اسم خلاصه کردم. البته می‌دانم که این فهرست بسیار ناقص […]

کاپوچینوهای یک قهوه‌چی خوش‌ذوق در روسیه منقش به تصاویر ولادیمیر پوتین و سایر نامزدهای انتخابات روسیه.

شرکت ویروس از بازیافت دانه‌های قهوه نوعی نسوج طبیعی تولید کرد که می‌توان از آن پارچه‌ای مرغوب بافت که می‌تواند حرارت را در نزدیکی پوست بدن به دام انداخته و نگه دارد.

قهوه ها چرا تلخ‌تر شدن / نه این‌که شکر بریزما / نه مثه همیشه تلخ‌اند / اما تلخ‌تر

کنار هم نشستیم / قهوه سرد شد / ما گرم شدیم / سر حرف باز شد / لیلا شیرین بود / قهوه تلخ بود

وسط یه جمعه کسل کننده، پشت بار، توی کافه نشسته بودم. قهوه فرانسه تلخ و داغ و سیگاری کنارش روی بار، کنار هم، منتظر مانده بودند که من در موردشان تصمیم بگیرم. کمی نگاه‌شان کردم. قهوه فرانسه خیلی خونسرد سر جای خودش مانده بود و خیلی آرام بخار می‌کرد.

شاید عبارت «کافی شاپی با قهوه مجازی» بهتر از هر توصیفی، بیان‌کننده خصوصیات سایت «آی کافی» باشد. آی کافی همان‌طور که از نامش بر می‌آید، به قهوه می‌پردازد و محفلی است برای گردهمایی قهوه دوستان و قهوه خوران.

خب معرفی زیاد که نمی خواد. با یک دامین عالی به اسم iCoff.ee یک سایت عالی راه افتاده در مورد قهوه.

آیکافی در هفته‌نامه بیلبورد چاپ مالزی  

دل می‌دهی به طعم قهوه و صدای موسیقی و سفیدی سرد روی شاخه‌ها…

پای آمدنت که نباشد / تمام جاده‌های عالم هم / که به کافه‌ی من ختم شود / باز هم نمی‌رسی…

در شرایطی که این روزها راه‌اندازی وب‌سایت یا وبلاگی تازه و جا انداختنش کار شاقی شده است، خیلی دشوارتر است که کسی به خود جرأت راه انداختن سایتی با محوریت فقط یک موضوع بدهد. اما وقتی علاقه و عشق مطرح باشد، این مهم ممکن می‌شود. در راستای چنین علاقه‌ای، سایتی شکل گرفته است به نامآی‌کافی!