منوی اصلی

‎آرشیو نویسنده | تحریریه آیکافی

قهوه سبز لاغری

دروغی به‌نام قهوه سبز لاغری ؛ جریمه‌ای ۳.۵ میلیون دلاری برای موسسه تحقیقاتی

موسسه کاربرد علوم غذایی به دلیل آن‌چه «تبلیغات دروغین» و «مطالعات ساختگی» درباره قهوه سبز عنوان شده٬ با جریمه‌ای ۳.۵ میلیون دلاری مواجه شده است.

‎ادامه مطلب
قهوه و صاحبان مشاغل

قهوه و صاحبان مشاغل

به نظر می‌رسد که اهمیت کافئین برای برخی از مشاغل بیشتر باشد. حداقل این چیزی است که نتایج یک تحقیق تازه نشان می‌دهد. روزنامه‌نگارها بیشتر از هر صنف دیگری قهوه می‌نوشند و پلیس‌ها و معلم‌ها هم مقام‌های دوم و سوم را دارند.

‎ادامه مطلب
شهرام خسروی

کافه‌نشینی و ریتم زندگی شهری

شهر با کافه‌هایش تعریف می‌شود٬ نه با آسمان‌خراش‌ها و بزرگ‌راه‌هایش. بدون کافه‌هایی که تا دیروقت باز باشند و مشتریانی که مدام قهوه سفارش دهند٬ زندگی شهری از معنا تهی خواهد بود.

‎ادامه مطلب
13.-Coffeex-Barista-مسابقه-باریستای-کافکس

حافظ صفایی باریستای برگزیده‌ی مسابقه کافکس ایران

روز گذشته همزمان با اختتامیه سومین نمایشگاه قهوه تهران٬ معرفی باریستاهای برتر مسابقه کافکس نیز انجام شد و از بین ۶ فینالیست٬ حافظ صفایی (کافی‌شاپ باران)٬ سامین رهنورد (کافه پستو) و حمید بصیری (امیرشکلات) به مقام اول تا سوم رسیدند.

‎ادامه مطلب