آماده کردن قهوه کلدبرو نیاز به سرما، صبر و زمان دارد. اما آیا در غیاب گرما در روند آمادهسازی قهوه، میزان کافئین نوشیدنی محبوبمان هم تغییر میکند؟
آرشیو برچسب | رده: قهوه سرددم
داچ لَب؛ وقتی ابزار دمآوری قهوه تبدیل به اثر هنری میشود
یک معمار، یک طراح صنعتی، یک گرافیست و یک باریستا گرد هم آمدند تا یکی از شگفتآورترین برندهای طراحی صنعتی برای دستگاههای قهوه ساز را پدید بیاورند.
قهوه سرددم ناجی کسبوکارهای قهوه در فصلهای گرم
قهوه سرددم این روزها از پرطرفدارترین نوشیدنیهای کافههای سراسر دنیا به حساب میآید و بهنظر میرسد موج رو به رشد محبوبیت آن قرار نیست متوقف شود.
پروتوکل ارزیابی قهوه سرددم منتشر شد
شرکت تادی سازندهی دمافزارهای قهوه سرددم، بهتازگی بستهای برای ارزیابی حسی قهوههای سرددم منتشر کرده است.
قهوه سرددم کافه نون مشهد حال تیم پزشکی را جا آورد
ارسال شیشههای قهوه سرددم با برچسب «تو قهرمان منی» برای تیم پزشکی بیمارستان کرونا در مشهد.
داستان بهترین قهوه سرددم ایران
کافی لاب کرمان امسال در مسابقه بهترین قهوه سرددم ایران به مقام نخست رسید. داستان تهیه این قهوه و دستور دمآوری این قهوه را در این یادداشت بخوانید.
دستور دمآوری بهترین قهوه سرددم ایران (۲۰۱۹)
قهوهی سرددم امیر منتظریان باریستای کرمانشاهی در دومین دوره مسابقات ملی قهوه سرددم ایران در بخش انفرادی به رتبه نخست دست یافت.
چه قهوهای علی رضایی را به مقام نخست مسابقات قهوه سرددم رساند
از علی رضایی خواستیم دستور دمآوری قهوهای که با آن به مقام نخست رسیده را با خوانندگان آیکافی به اشتراک بگذارد.
ایلی با قهوهی سرددم به جنگ استارباکس میرود
ایلی اعلام کرده امسال تابستان قهوهای سرددم به بازار عرضه خواهد کرد. برخی ناظرین این اقدام ایلی را نشان دهندهی سختتر شدن رقابت در بازار ایتالیا میداند.
قهوه سرددم از محبوبترینهای هزاره سوم
امروزه قهوه سرد موردتوجه بسیاری از علاقمندان به قهوه و کافههای موج نو قرار گرفته است. بنابر نتایج یک پژوهش ۱۵٪ قهوهنوشها در سال ۲۰۱۵ قهوه سرد امتحان کردهاند.