آموزش باریستا
- وبلاگ
شهاب قاسمی مدرس جدید دوره‌های قهوه و باریستا و دم‌آوری آیکافی
خوشحالیم که اعلام کنیم در فصل جدید دوره‌های تخصصی آیکافی، شهاب قاسمی عهده‌دار هدایت کلاس‌های قهوه و باریستا و دم‌آوری…
ادامه مطلب - دوره‌های آموزشی آیکافی
کارگاه ترکیبی قهوه و باریستا + دم‌آوری
بنا به درخواست‌های مکرر علاقه‌مندان به دوره‌های باریستا، تصمیم گرفتیم از آغاز سال ۱۳۹۷ کارگاهی ترکیبی شامل مهم‌ترین سرفصل‌های دوره‌های…
ادامه مطلب - عمومی
پنج درس ساده برای باریستاها
اگر تازه وارد حرفه‌ی باریستایی شده‌اید و می‌خواهید در این شغل موفق باشید به این نکات توجه کنید تا هم…
ادامه مطلب - تخصصی
پنج توصیه برای باریستاهایی که از شغل‌شان خسته شده‌اند
اگر حرفه‌ی باریستایی جذابیت‌های گذشته را برای‌تان ندارد، این ۵ نکته شما را سر حال می‌آورد.
ادامه مطلب - اخبار قهوه
انجمن قهوه تخصصی اروپا به فرانس۲۴ گفت: «به ما توصیه شده در ایران دوره برگزار نکنیم»
روز ۱۳ بهمن ۹۴ در وب‌سایت آبزرور فرانس۲۴ گزارشی منتشر شده با عنوان «وقتی انجمن قهوه اروپا، «از ترس ترامپ»…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
دومین نمایشگاه قهوه، چای و صنایع وابسته در بوستان گفت‌وگو
دومین نمایشگاه قهوه، چای و صنایع وابسته، با حضور شرکت‌ها و مدیران و نمایندگان اصلی برندهای مطرح داخلی و بین‌المللی…
ادامه مطلب - دوره‌های آموزشی آیکافی
دوره آموزشی دم‌آوری قهوه (بروئینگ) (سطح یک + سطح دو)
با فراگیر شدن موج قهوه‌های دمی در کافه‌های امروز، آشنایی با روش‌های دستی (craft) دم کردن قهوه بیش از هر…
ادامه مطلب - دوره‌های آموزشی آیکافی
دوره آموزشی مقدمه‌ای بر قهوه
این دوره‌ی یک روزه سرآغاز آشنایی حرفه‌ای شما با قهوه می‌تواند باشد. دوره آموزشی مقدماتی قهوه برای افرادی که قصد…
ادامه مطلب - دوره‌های آموزشی آیکافی
دوره آموزشی قهوه و باریستا (سطح یک + سطح دو)
این دوره برای افرادی طراحی شده که به‌طور مشخص بر مهارت‌های کلیدی باریستا شامل تنظیم آسیاب، عصاره‌گیری اسپرسو و تکنیک‌های…
ادامه مطلب -
دوره‌های باریستا لاته آرت روست قهوه و کاپینگ در نمایشگاه قهوه کافکس
در حاشیه‌ی نمایشگاه قهوه امسال٬ علاوه بر دوره‌های آموزشی باریستا٬ لاته آرت و روست قهوه٬ مسابقه باریستا در سطح کشور…
ادامه مطلب -
سقفی برای خانواده بزرگ قهوه کشور
گپ‌و‌گفتی با دبیر اجرایی گروه کافکس ایران به بهانه نزدیک شدن به زمان برگزاری سومین نمایشگاه قهوه تهران
ادامه مطلب
