جد بزرگ بسیاری از گونهها و زیرگونههای قهوههایی که امروزه در سرتاسر پهنهی کمربندی قهوهای میشناسیم، دانهایست که اول بار در اتیوپی از خاک سر برآورده است.

جد بزرگ بسیاری از گونهها و زیرگونههای قهوههایی که امروزه در سرتاسر پهنهی کمربندی قهوهای میشناسیم، دانهایست که اول بار در اتیوپی از خاک سر برآورده است.
اتیوپی در دنیای قهوه بسیار با اهمیت است. این کشور – به روایت بسیاری – محل کشف اولین دانههای قهوه است، تنها قهوهی عربیکا در آن کشت میشود، تنوع قهوه در آن به بیش از هزار گونه میرسد و خاستگاه تمام قهوهی عربیکا در جهان است.
اگنس میگوید خاک این منطقهی کشاورزی تازه و دستنخورده است. گیاهان قهوه در این منطقه در ارتفاع ۲۳۰۰ متری از سطح دریا کشت شده و حداکثر ۱۰ سال سن دارند.
قهوهنوشی در سراسر کرهی خاکی بین اقوام و فرهنگهای مختلف آیین و آداب خاصی دارد. اینکه قهوه چطور از کشورهای نوار کمربند قهوهای – بین دو مدار راس جدی و راس سرطان – به جایی هزاران کیلومتر آنطرفتر راه پیدا کرده
هفتهی گذشته در کافه شمرون بعد از یک روز رقابت آرین خاچاطوریان به عنوان قهرمان اولین دوره مسابقات ملی قهوه جذوه / ایبریک در ایران معرفی شد.
قهوه ریشهای عمیق در فرهنگ و زندگی مردم اتیوپی دارد و گذران زندگی بسیاری از مردم به کاشت و فرآوری قهوه در این کشور گره خورده.
اتیوپی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوهی جهان، امسال در اثر بارشهای کم دچار خشکسالی است.