قاجار
- فرهنگ تاریخ قهوه
نقش و عملکرد قهوه‌خانه‌های تهران در دوره‌ی قاجار
این مقاله سعی دارد تا به تاریخچه‌ی مصرف چای و قهوه در ایران، بررسی قهوه‌خانه‌های تهران و محل قرارگیری آن‌ها،…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
تحلیلی بر تحول ذائقه‌ی ایرانی از قهوه به چای در عصر قاجار
در این نوشته به دنبال پاسخ به این پرسش هستیم که چه عواملی در تغییر ذائقه‌ی ایرانی از قهوه به…
ادامه مطلب - هنرهای تجسمی
قهوهجوش دوره قاجار
ابعاد | ۱۱ × ۲۳.۵ سانتیمتر، مجموعه‌ها میر سید علی جناب، متعلق به مجموعه میر سید علی جناب، منبع: وب‌سایت…
ادامه مطلب - هنرهای تجسمی
قهوه‌ریز ذغالی ورشو
تاریخ اواسط قرن ۱۴ ق | ابعاد | ارتفاع: ۲۴.۵ سانتیتر، قطر: ۹ سانتیمتر | مجموعه منیژه و امیرحسین جاویدان
ادامه مطلب - هنرهای تجسمی
قهوهجوش نقره دوره قاجار
ابعاد | ارتفاع: ۲۱، پهنا (شامل دو دسته): ۲۲، قطر دهانه: ۶.۵، قطر پایه: ۹.۵ سانتیمترمجموعه فلورا معینیان | منبع:…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
قهوه‌خانه به روایت دانشنامه ایرانیکا
مقاله‌ی پیش رو ترجمه‌‌ی فرشته ثابتیان است از مطلبی با عنوان «قهوه» به قلم علی آل‌داوود که در دسامبر ۱۹۹۲…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
قهوه به روایت دانشنامه ایرانیکا
گفتار پیش رو ترجمه‌ای‌ست از مطلبی با عنوان «قهوه» که در دسامبر ۱۹۹۲ در دانشنامه‌ی ایرانیکا منتشر و در اکتبر…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
سیر تحول محبوبیت قهوه و چای در ایران
برای بررسی علل رواج قهوه و پس از آن ترجیح چای در دوره‌های صفوی و قاجار، نگاهی داریم به مقاله‌ی…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
برند قجری : توهم یا شبه توهم، مساله این است
خاندان قاجاریه به غیر از سینماتوگراف و فرمان مشروطیت و سرسره‌ی ناصرالدین شاه، میراثی دیگر نیز برای ما به‌جای گذاشتند:…
ادامه مطلب
