منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | اسپشالتی کافی

roastingprof-46

تاثیر پروفایل روست بر بادی قهوه

ریزه‌کاری‌های تخصصی در فرآیند روست قهوه می‌تواند فقط برای روسترهای حرفه‌ای جذاب نباشد. قهوه‌نوش‌های بسیاری دوست دارند از مسیری که دانه‌ی قهوه از شاخه‌های درخت تا درون فنجان طی می‌کند بیشتر بدانند.

‎ادامه مطلب
قهوه ساز

۱۲ فناوری برتر دم کردن قهوه

قهوه‌‌ساز‌های بی‌شماری وجود دارند که کیفیت آن‌ها بسیار بالاتر از دستگاه فیلتری آشپزخانه‌ی شما یا قهوه‌ساز دفتر کارتان است. این ۱۲ ابتکار قهوه ای همان‌قدر که کام‌تان را راضی می‌کنند چشمان‌تان را هم می‌نوازند.

‎ادامه مطلب
TN-El-Salvador-Coffee-1-قهوه-السالوادور

قهوه السالوادور خاستگاه زیرگونه‌ی ستایش‌شده‌ی پاکامارا

بیش از یک سده است که صنعت تولید قهوه السالوادور زیر‌بنای اقتصاد و شاکله‌ی فرهنگ این کشور به‌حساب می‌آید. اما متخصصان قهوه از دیر‌باز نظر چندان مساعدی به قهوه این کشور ندارند.

‎ادامه مطلب
send-me-coffee

ویشتاین: پروژه‌ای که آدم‌ها را با قهوه به‌هم نزدیک‌تر می‌کند

ایده ساده‌ است: آدم‌ها در سایت ثبت‌نام می‌کنند. مسئولان سایت به‌طور تصادفی ثبت‌نام‌کنندگان را به‌یکدیگر وصل می‌کنند و هر کس بسته‌ای قهوه برای دیگری می‌فرستد و بسته‌ای قهوه دریافت می‌کند.

‎ادامه مطلب