‎آرشیو برچسب | آیس کافی

راهنمای تصویری انواع قهوه اسپرسو

تصویرسازی قهوه برای تی‌شرت اثر طراح فلوریدایی

ترنتا دقیقا ۹۱۶ میلی‌لیتر را در خود جای می‌دهد و برای همین بیخود نیست که برخی به شوخی این سایز جدید را به “جکوزی” تشبیه کرده‌اند چرا که بدون اغراق می‌توانید خودتان را در نوشیدنی‌تان غرق لذت کنید.

در این ویدیو طرز تهیه قهوه‌یخی یا آیس‌کافی به‌شیوه ژاپنی توضیح داده شده است.

قهوه معمولی درست کنید. مثلا با فرنچ‌پرس یا به‌روش قطره‌ای-فیلتری یا حتا با موکا اکسپرس. بعد قهوه را در قالب یخ بریزید و بگذارید ببندد. در آخر قهوه‌های یخی را از قالب جدا کرده و در شیر بریزید.

شرکت‌ها و کارخانجات تولید کننده قهوه همان‌قدر که به کیفیت دانه قهوه و فرایند فرآوری و روست و احیانا آسیاب آن اهمیت می‌دهند٬ ناگزیرند در طراحی بسته‌بندی قهوه نیز نهایت خلاقیت و نوآوری را به خرج دهند.

قهوه‌خانه‌های نیواورلئان و به‌طور خاص «کافه دو مونده» معروف‌اند به سرو نوعی قهوه با کاسنی که طعمی شیرین دارد و ته‌مزه آن هم کمی به تلخی می‌زند.