اخبار قهوه

تاثیر تحریم‌های آمریکا بر صنعت قهوه در گزارشی از الجزیره


آیکافی – زین بصراوی گزارشگر شبکه‌ی الجزیره پای صحبت‌های دو تن از دست‌اندرکاران صنعت قهوه ایران نشسته و از آن‌ها درباره تاثیری که تحریم‌های آمریکا بر حرفه‌شان گذاشته پرسیده است. شایلی موصلی، باریستا و برشته‌کار قهوه در بخشی از این گزارش می‌گوید: «بازرگانان قهوه به دلیل تحریم‌ها با ایران کار نمی‌کنند. آن‌ها قهوه را به دوبی یا ترکیه می‌فرستند و ما از آن‌جا وارد می‌کنیم. قهوه سبز را تازه می‌خریم، ولی وقتی به‌دستمان می‌رسد، هفت یا هشت ماه از آن گذشته است.»

علاوه بر قهوه سبز، قطعات دستگاه‌های برشته‌کاری هم مشمول تحریم‌اند. دفاتر خدماتی یک کمپانی آلمانی تولید‌کننده‌ی دستگاه‌های برشته‌کاری در برلین، استانبول و دوبی به ایران خدمات تعمیر و نگه‌داری ارائه نمی‌دهند. با این‌حال محسن مجیدی‌خواه مدیر کافه‌ای که از یکی از این دستگاه‌ها استفاده می‌کند، متخصصی را متقاعد کرده که در تعطیلات خود، بعضی از قطعات موردنیاز را به ایران بیاورد. مجیدی‌خواه می‌گوید: «شرایط بسیار سخت شده‌، ولی برای ما جالب است، چرا که ناگزیریم خلاقیت به خرج دهیم. چالش‌برانگیز است، ولی من چالش را دوست دارم.»

شایلی موصلی می‌گوید تصمیم داشته برای شرکت در یک دوره‌ی آموزشی قهوه به آمریکا برود، اما به دلیل محدودیت صدور ویزا برای ایرانیان موفق به این کار نشده است. او امیدوار است روزی تحریم‌ها برداشته شود؛ «ولی تا آن زمان کارهای زیادی هست که باید انجام داد.»

تحریریه آیکافی

آیکافی رسانه خبری،‌ تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع به‌کار کرده‌ایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزه‌های گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کرده‌ایم.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا