وبلاگ
-
حالا دیگر قهوه سوپرمارکتی تیره‌برشت فحش نیست!
در ادبیات اهالی قهوه تخصصی، «قهوه‌ی سوپرمارکتی» عبارتی‌ست که اغلب برای اشاره به قهوه‌ی بی‌کیفیت، تولید انبوه یا قهوه تجاری…
-
تحقیقات بازار قهوه کپسولی ست‌پرسو
شناخت بازار برای هر کسب‌وکاری عاملی کلیدی در طراحی استراتژی‌های بازاریابی و نیز طراحی محصول است. آیکافی در این پروژه…
-
شهاب قاسمی مدرس جدید دوره‌های قهوه و باریستا و دم‌آوری آیکافی
خوشحالیم که اعلام کنیم در فصل جدید دوره‌های تخصصی آیکافی، شهاب قاسمی عهده‌دار هدایت کلاس‌های قهوه و باریستا و دم‌آوری…
-
روشی دیگر برای آنالیز حسی قهوه سبز
پس از آن‌که عیوب قهوه سبز را به کمک راهنماهای تصویری شناسایی کردیم، باید قهوه را بر اساس استاندارد و…
-
آیکافی کاندیدای دریافت بهترین وب‌سایت گروه تغذیه و رستوران‌ها
دهمین دوره جشنواره وب و موبایل ایران در حال برگزاری‌ست و آیکافی در گروه تغذیه و رستوران‌ها، یکی از ۶…
-
پروژه ذائقه‌سنجی قهوه ایران: پاسخ به یک دغدغه شخصی و نیاز عمومی
در تمام این هفت سالی که از قهوه می‌خوانم و می‌نویسم، این سوال که «ما ایرانی‌ها چه قهوه‌ای را می‌پسندیم؟»…
-
یادداشت سردبیر
طی ماه‌های گذشته موضوع فعالیت‌های انجمن باریستاهای ایران و شیوه‌ی اداره‌ی آن از موضوعاتی بوده که در تحریریه‌ی آیکافی مورد…
-
از قلیه تا قهوه
صفا هراتیان سردبیر و موسس آیکافی در آخرین شماره از پادکست اینترنتی انجیر و به، مهمان آزیتا هوشیار تهیه‌کننده‌ی این…
-
کلاهبرداری با نام آیکافی
متاسفانه مطلع شده‌ایم طی هفته‌های اخیر افرادی سودجو با سوءاستفاده از نام «آیکافی» یا نام‌های مشابه، به عقد قراردادهای تبلیغاتی…
-
راه‌اندازی کانال آیکافی لایو برای پوشش زنده اخبار
از این پس اخبار رویدادهای قهوه را در کانال اختصاصی آیکافی در تلگرام و تویتر پوشش خواهیم داد.
-
«قهوه دمی» به جای «برود کافی»
بیش از ۹۴٪ کاربران آیکافی در شبکه‌های اجتماعی ترجیح می‌دهند در نوشتار و گفتار از عبارت «قهوه دمی» به‌جای برود…
-
پادکست‌های آیکافی را در ناملیک گوش دهید
ما در آیکافی چند وقتی‌ست که با بچه‌های وب‌سایت ناملیک همکاری‌ای را آغاز کرده‌ایم. بچه‌های ناملیک هر روز مطالب منتشرشده…
-
کافه بلوط مرکز خرید گاندی
«کافه بلوط» تعطیل شد. روزی که با علی و مینا گردانندگان کافه بلوط گپ می‌زدیم تا گزارشی برای اسپراژ بنویسم،…
-
قهوه در تلگرام با استیکرهای آیکافی
دیگر اگر حوصله یا حتا وقت تایپ کردن ندارید، مجبور نیستید دنبال برچسبی درست و حسابی بگردید که در یک…
-
حاشیه‌نگاری از مسابقات باریستا در اصفهان
پوستر نمایشگاه قهوه اصفهان که دستم رسید در خانه‌ام در گیلان نشسته بودم. تقویم را گذاشتم جلوی رویم و فکر…
-
شاخص کلاوت آیکافی به ۶۶ رسید
شاخص کلاوت، معیاری‌ست برای سنجش میزان اثرگذاری برندها و جذب مشارکت کاربران در شبکه‌های اجتماعی.
