اخبار
-
استاندارد واژه‌نامه آنالیز حسی قهوه منتشر شد
در این استاندارد که آخرین استاندارد منتشرشده مرتبط با قهوه است، تعریف اصطلاحات و واژه‌های مورداستفاده در آنالیز حسی قهوه…
-
کافه‌ها و تغییر مدل کسب‌وکار در دوران کرونا
صنعت کافه و رستوران تا امروز از شیوع ویروس کرونا تأثیر و آسیب‌های زیادی پذیرفته است. در این یادداشت مروری…
-
حال و آینده‌ی قهوه در زمانه‌ی کرونا
در میان بحران کرونا تکلیف کسب‌وکارهای کوچک چیست؟ چه فکری به حال باریستاها که آسیب‌پذیرترین آحاد جامعه‌ی قهوه هستند می‌توان…
-
الزام کارخانجات موادغذایی به ارائه آموزش درباره ویروس کرونا به کارکنان
سازمان غذا و دارو کلیه‌ی کارخانه‌های موادغذایی از جمله روستری‌های قهوه را ملزم کرده تا به کارکنان خود درباره ویروس…
-
مراقب قهوه مصرفی خود باشید تا مالاریا نگیرید!
پژوهشگران در بررسی جدید خود دریافتند محصولاتی مانند قهوه که از مناطق جنگل‌زدایی شده به‌دست می‌آیند، می‌توانند عامل ابتلا به…
-
متمم پروتوکل قهوه‌آزمایی انجمن قهوه تخصصی در شرایط شیوع ویروس کرونا
انجمن قهوه تخصصی به‌منظور رعایت نکات بهداشتی متمم کوتاهی برای پروتکل قهوه‌آزمایی جلسات ارزیابی حسی قهوه و مسابقات قهوه‌آزمایی منتشر…
-
قهوه سرددم کافه نون مشهد حال تیم پزشکی را جا آورد
ارسال شیشه‌های قهوه سرددم با برچسب «تو قهرمان منی» برای تیم پزشکی بیمارستان کرونا در مشهد.
-
بازگشایی شعب استارباکس در چین
مدیرعامل استارباکس اعلام کرده ۸۵درصد از شعب این کافی‌شاپ زنجیره‌ای در چین فعالیت خود را از سر خواهند گرفت.
-
همکاری مک‌دونالدز و استارباکس برای تولید لیوان‌های هوشمند چندبارمصرف
دو شرکت بزرگ مک‌دونالدز و استارباکس برنامه‌ای را برای کاهش میزان مصرف لیوان‌های یک‌بار مصرف قهوه آغاز کرده‌اند.
-
گذر ویروس کورونا به صنعت قهوه هم افتاد
بهای معاملات قهوه در نتیجه شیوع اپیدمی ویروس کرونا که ترس از پیامدهای اقتصادی را برانگیخته و بازارهای جهانی را…
-
قهوه آلبا: شفافیت در زنجیره‌ی تامین
قهوه آلبا به‌عنوان یکی از تامین‌کنندگان قهوه تخصصی در ایران، از برندهایی است که ادعا می‌کند برای شفافیت زنجیره‌ی تأمین…
-
داستان بهترین قهوه سرددم ایران
کافی لاب کرمان امسال در مسابقه بهترین قهوه سرددم ایران به مقام نخست رسید. داستان تهیه این قهوه و دستور…
-
قهوه با طعم بزاق خفاش
در ماداگاسکار، قهوه‌هایی که با بزاق خفاش آغشته شده‌اند، با قیمتی بالاتر از قیمت قهوه‌های معمول ماداگاسکار به فروش می‌رسند.…
-
یک فنجان اسپرسو بدون دخالت انسانی
کافی‌ست از روی اپ موبایل مشخص کنید چه نوع قهوه‌ای می‌خواهید و تنها چند دقیقه بعد، قهوه‌ی تازه‌دم‌تان را از…
-
اونوکاپ لیوان کاغذی قهوه دوست‌‌دار محیط‌زیست
اونوکاپ نام محصول شرکتی استارتاپی است که با حذف درپوش پلاستیکی لیوان‌های کاغذی قهوه، می‌خواهد به کاهش مصرف پلاستیک کمک…
-
کناره‌گیری دسته‌جمعی اعضای گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان
گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی با انتشار یادداشتی از پایان همکاری این گروه با فرهنگستان زبان و ادب…
