جد بزرگ بسیاری از گونهها و زیرگونههای قهوههایی که امروزه در سرتاسر پهنهی کمربندی قهوهای میشناسیم، دانهایست که اول بار در اتیوپی از خاک سر برآورده است.
آرشیو | تجارت قهوه
مزرعه قهوه داترا سمبل شکوفایی قهوه تخصصی برزیل
امی فوکاهوری سال گذشته با قهوهای به مقام نخست مسابقات جهانی دمآوری قهوه در برزیل دست یافت که در مزرعهای بهنام «داترا» کشت شده بود.
تاثیر گواهیهای توسعهی پایدار بر زندگی کشاورزان قهوه
مرکز توسعهی جهانی نتایج پژوهشی را منتشر کرده که به این پرسش پاسخ میدهند که آیا واقعا گواهیهای توسعهی پایدار بر زندگی کشاورزان قهوه تاثیری دارد.
ایالات متحده آمریکا از توافق جهانی قهوه خارج میشود
نماینده وزارت امور خارجه آمریکا اعلام کرده تصمیم به خروج از توافق جهانی قهوه با مشورت ذینفعان صنعت قهوه این کشور گرفته شده است.
حرکت به سمت اخلاقمداری در صنعت قهوه
اینروزها جوانترها اگر بدانند قهوهای که میخرند کجا کشت شده و چگونه به دستشان رسیده، حاضرند پول بیشتری برای آن پرداخت کنند. این علاقهی روز افزون برای کشاورزان، فروشندهها و کافهها در سراسر جهان سودآور بوده است.
کوکاکولا کافیشاپهای زنجیرهای کوستا را تصاحب میکند
کوستا بزرگترین کافیشاپ زنجیرهای بریتانیا به قیمت ۵.۱ میلیارد دلار به کوکاکولا فروخته میشود.
حرکت نستله به سمت قهوه موج سوم
در ماههای اخیر نستله تغییراتی در استراتژی و عملکردش ایجاد کرد تا به حال و هوای قهوه تخصصی نزدیکتر شود و از تغییرات بازار عقب نماند.
کوکاکولا با خرید کوستا وارد بازار قهوه میشود
به گزارش اسوشیتد پرس، بر اساس توافقی میان کوکاکولا و شرکت بریتانیایی وایتبرد (Whitbread)، در ازای پرداخت ۵٫۱ میلیارد دلار قرار است کوکا مالک کافههای زنجیرهای کوستا شود. آیکافی – این مبلغ قرار است به صورت نقد پرداخت شود و در عمل این قرارداد پای کوکا را برای اولین بار به بازار بزرگ نوشیدنیهای گرم […]
نوشآنلاین: نظام ملوکالطوایفی بلای جان صنعت قهوه ایران
فعالیت صنفی در صنعت قهوه در ایران حالت ملوکالطوایفی دارد. این صنعت متشکل از مجموعههایی با قلمروهای کوچک و اثرگذاری کم است که وجاهت قانونی هم ندارند.
نستله در ایران میماند
کمپانی نستله در پاسخ به سوال رویترز اعلام کرده که باور دارد تحریمهای جدید آمریکا علیه تهران هیچ تاثیر مستقیمی بر فعالیتهای این شرکت در ایران نخواهد داشت.
خیز بلند نستله و جاب برای خرید ایلی / ایلی: فعلا فروشی نیستیم
جاب، هولدینگ بزرگ لوکزامبورگی که طی سالهای اخیر در حال گسترش امپراطوری خود در صنعت قهوه بوده، اعلام کرده قصد خرید شرکت ایلی را دارد. او اما در این مسیر یک رقیب جدی را پیش روی خود میبیند: نستله.
ایلی با قهوهی سرددم به جنگ استارباکس میرود
ایلی اعلام کرده امسال تابستان قهوهای سرددم به بازار عرضه خواهد کرد. برخی ناظرین این اقدام ایلی را نشان دهندهی سختتر شدن رقابت در بازار ایتالیا میداند.
قهوه تخصصی راه نجاتی برای کشاورزان السالوادور
بعد از دست و پنجه نرم کردن با آفات مختلف کشاورزان قهوهی السالوادور برای احیای این صنعت در این کشور کوچک آمریکای مرکزی به قهوهی تخصصی رو آوردهاند.
تاثیر بازار جهانی قهوه بر کشاورزان خرد
در میانهی نبرد غولهای چند ملیتی، این کسب و کارهای خرد هستند که بیشترین فشار و آسیب را متحمل میشوند. بازار قهوه نیز از این امر مستثنی نیست.
سیر نزولی قیمت جهانی قهوه ادامه دارد
آخرین گزارش سازمان جهانی قهوه (ICO) حاکی از تداوم کاهش قیمت قهوه طی سه ماهه اول سال ۲۰۱۸ است.
آمریکا از توافق جهانی قهوه خارج میشود
دولت ایالات متحدهی آمریکا در حال خروج از توافق جهانی قهوه است که سال ۲۰۰۷ امضا شد. این توافق مهمترین قرارداد در حوزهی قهوه میان کشورهای تولید کننده و مصرف کنندهی قهوه است. این اقدام بخشی از سیاستهای اقتصاد حمایتی دولت ترامپ است.