‎آرشیو | تجارت قهوه

این‌روزها جوان‌ترها اگر بدانند قهوه‌ای که می‌خرند کجا کشت شده و چگونه به دست‌شان رسیده، حاضرند پول بیشتری برای آن پرداخت کنند. این علاقه‌ی روز افزون برای کشاورزان، فروشنده‌ها و کافه‌ها در سراسر جهان سودآور بوده است.

به گزارش اسوشیتد پرس، بر اساس توافقی میان کوکاکولا و شرکت بریتانیایی وایت‌برد (Whitbread)، در ازای پرداخت ۵٫۱ میلیارد دلار قرار است کوکا مالک کافه‌های زنجیره‌ای کوستا شود. آیکافی – این مبلغ قرار است به صورت نقد پرداخت شود و در عمل این قرارداد پای کوکا را برای اولین بار به بازار بزرگ نوشیدنی‌های گرم […]

فعالیت صنفی در صنعت قهوه در ایران حالت ملوک‌الطوایفی دارد. این صنعت متشکل از مجموعه‌هایی با قلمروهای کوچک و اثرگذاری کم است که وجاهت قانونی هم ندارند.

کمپانی نستله در پاسخ به سوال رویترز اعلام کرده که باور دارد تحریم‌های جدید آمریکا علیه تهران هیچ تاثیر مستقیمی بر فعالیت‌های این شرکت در ایران نخواهد داشت.

جاب، هولدینگ بزرگ لوکزامبورگی که طی سال‌های اخیر در حال گسترش امپراطوری خود در صنعت قهوه بوده، اعلام کرده قصد خرید شرکت ایلی را دارد. او اما در این مسیر یک رقیب جدی را پیش روی خود می‌بیند: نستله.

‌ایلی اعلام کرده امسال تابستان قهوه‌ای سرددم به بازار عرضه خواهد کرد. برخی ناظرین این اقدام ایلی را نشان دهنده‌ی سخت‌تر شدن رقابت در بازار ایتالیا می‌داند.

بعد از دست و پنجه نرم کردن با آفات مختلف کشاورزان قهوه‌ی السالوادور برای احیای این صنعت در این کشور کوچک آمریکای مرکزی به قهوه‌ی تخصصی رو آورده‌اند.

دولت ایالات متحده‌ی آمریکا در حال خروج از توافق جهانی قهوه است که سال ۲۰۰۷ امضا شد. این توافق مهم‌ترین قرارداد در حوزه‌ی قهوه میان کشورهای تولید کننده و مصرف کننده‌ی قهوه است. این اقدام بخشی از سیاست‌های اقتصاد حمایتی دولت ترامپ است.

قهوه تخصصی: چشم‌انداز و چالش‌ها | تحولات پیشرو در صنعت قهوه کمی از دنیای واقعی فاصله گرفته. گویی که همه‌ی ما در یک حباب به‌سر می‌بریم درحالی‌که عموم صنعت و جامعه همان روند همیشگی خود را طی می‌کند.

در گوشه و کنار کشورهای اروپای شرقی از پراگ تا بخارست، شعبه‌های جدید استارباکس و مک‌کافی تاسیس می‌شوند و تعداد برندهای کافه‌های زنجیره‌ای در لهستان تا اکتبر ۲۰۱۷ شاهد رشد ۱۴ در صدی بوده‌، تقریبا دو برابر رشد میانگین قاره‌ی اروپا.