در ۱۲ ماه گذشته، قیمت قهوه در بازارِ C از ۱/۰۷ دلار آمریکا بهازای هر پوند (۴۵۴ گرم) به حدود ۱/۹۵ دلار آمریکا افزایش یافته است.
آرشیو | تجارت قهوه
چرا قهوه عربیکا گران شد؟
شدیدترین خشکسالی در یکصدسال اخیر برزیل باعث شده، کشاورزان قهوه با خطر نابودی محصولات خود روبهرو شوند و این روند به افزایش قیمت قهوه میانجامد.
خشکسالی در برزیل قهوه را گران کرد
شدیدترین خشکسالی در یکصدسال اخیر برزیل باعث شده، کشاورزان قهوه با خطر نابودی محصولات خود رو به رو شوند و این روند به افزایش قیمت قهوه میانجامد.
رفع نابرابری در زنجیره تامین قهوه به کمک بلاکچین
شرکت کافی شیفت (Coffee Shift) برای تحویل محصول قهوه کلمبیایی خود از فناوری بلاک چین بهره میبرد.
شفافیت در زنجیره تامین قهوه به کمک تکنولوژی بلاکچین
شرکت بکست۳۶۰ یک پلتفرم بلاکچین برای مدیریت زنجیره تأمین در صنعت قهوه معرفی کرد.
رونمایی از جدیدترین سرمایهگذاری شرکت نستله در ایران
خطوط تولیدی قهوه فوری و مواد کمکی آشپزی نستله ایران، جدیدترین طرح توسعه این شرکت در ایران است که با ۱۳ میلیون فرانک سوییس سرمایهگذاری نهایی شده است.
قهوه دومین کالای تجاری جهان نیست!
افسانهی جایگاه جهانی صنعت قهوه، درست مثل افسانهی غیرعلمی و کودکانهی کَلدی یا همان چوپان مشهور کاشف قهوه، دوستداران قهوه و فعالان در این صنعت را دچار سوءبرداشتهایی کرده است.
نماینده مجلس: ‘چرا برای واردات قهوه ارز دولتی تخصیص دادهایم؟’
رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس گفت دولت ‘برای قهوه، نسکافه، زردچوبه، ادویهجات و از این قبیل مواد در سه ماهه سال جاری ۳۰۰ میلیون دلار ارز اختصاص داده است.’
برداشت دانههای قهوه عربیکا به تاخیر افتاد
تولیدکنندگان قهوه آمریکای جنوبی ممکن است به دلیل محدودیت دسترسی به کارگر در بحبوحه شیوع ویروس کرونا، برداشت امسال را به تاخیر بیاندازند.
سایهی کرونا بر سر تجارت جهانی قهوه
طرح فاصلهگذاری اجتماعی در هندوراس پنجمین کشور صادرکنندهی قهوه در دنیا، صادارت قهوه از این کشور را متوقف کرده است. پرو نیز شرایط مشابهی را تجربه میکند.
تکاپوی بازار جهانی قهوه در دوران پاندمی
به گزارش رویترز علیرغم افت شدید قیمت در برخی از اقلام مصرفی، قیمتهای بازار قهوه به دلیل تقاضای شدید و انتظارات ناشی از آن، بالاتر رفته است.
کافهها و تغییر مدل کسبوکار در دوران کرونا
صنعت کافه و رستوران تا امروز از شیوع ویروس کرونا تأثیر و آسیبهای زیادی پذیرفته است. در این یادداشت مروری کوتاه خواهیم داشت بر تجربهی یک کافهی محلی که بار اولش نیست در این شرایط قرار میگیرد.
حال و آیندهی قهوه در زمانهی کرونا
در میان بحران کرونا تکلیف کسبوکارهای کوچک چیست؟ چه فکری به حال باریستاها که آسیبپذیرترین آحاد جامعهی قهوه هستند میتوان کرد؟
کاموئینی، نماد قهوه کلاسیک و باکیفیت کنیایی
قهوه ست در مقام یکی از برشتهکاریهای ریشهدار فعال در ایران، در حال حاضر تنها تأمینکنندهی قهوهی تخصصی کاموئینی در کشور است.
تداوم کاهش قیمت جهانی قهوه | اقدامات سازمان جهانی قهوه برای کنترل قیمت
در پایان سال ۲۰۱۸ قیمت ۴۵ گرم قهوه بهطور میانگین برای قهوهخورها در بریتانیا ۵.۹۵ پوند یا به عبارتی ۶.۵۰ یورو بود. با این حال قیمت تجارت بینالمللی قهوه تنها ۱ دلار بود، یعنی آنچه سهم کشاورز قهوهکار میشد.
بزرگترین صادرکنندگان قهوه در جهان
قهوه بهعنوان یکی از محبوبترین نوشیدنیها در جهان، بازار تضمینشدهای را به خود اختصاص داده است. عصر ایران در گزارشی به معرفی برترین صادرکنندگان و شرکتهای فعال در حوزهی تجارت جهانی قهوه پرداخته است.