‎آرشیو | اخبار قهوه

گسترش ویروس کویید ۱۹ سوای از آسیب‌هایی که به زندگی روزمره و بسیاری از کسب‌وکارها وارد کرده، در بین متخصصان آنالیز حسی نیز نگرانی‌های مضاعفی ایجاد کرده است.

به گزارش رویترز علیرغم افت شدید قیمت در برخی از اقلام مصرفی، قیمت‌های بازار قهوه به دلیل تقاضای شدید و انتظارات ناشی از آن، بالاتر رفته است.

در این استاندارد که آخرین استاندارد منتشرشده مرتبط با قهوه است، تعریف اصطلاحات و واژه‌های مورداستفاده در آنالیز حسی قهوه ارائه شده است.

در میان بحران کرونا تکلیف کسب‌­وکارهای کوچک چیست؟ چه فکری به حال باریستاها که آسیب‌­پذیرترین آحاد جامعه­‌ی قهوه هستند می‌توان کرد؟

سازمان غذا و دارو کلیه‌ی کارخانه‌های موادغذایی از جمله روستری‌های قهوه را ملزم کرده تا به کارکنان خود درباره ویروس کرونا آموزش ارائه کنند.

پژوهشگران در بررسی جدید خود دریافتند محصولاتی مانند قهوه که از مناطق جنگل‌زدایی شده به‌دست می‌آیند، می‌توانند عامل ابتلا به مالاریا باشند.

مدیرعامل استارباکس اعلام کرده ۸۵درصد از شعب این کافی‌شاپ زنجیره‌ای در چین فعالیت خود را از سر خواهند گرفت.

دو شرکت بزرگ مک‌دونالدز و استارباکس برنامه‌ای را برای کاهش میزان مصرف لیوان‌های یک‌بار مصرف قهوه آغاز کرده‌اند.

بهای معاملات قهوه در نتیجه شیوع اپیدمی ویروس کرونا که ترس از پیامدهای اقتصادی را برانگیخته و بازارهای جهانی را متلاطم کرده است، به شدت کاهش پیدا کرده است.

کافی لاب کرمان امسال در مسابقه بهترین قهوه سرددم ایران به مقام نخست رسید. داستان تهیه‌ این قهوه و دستور دم‌آوری این قهوه را در این یادداشت بخوانید.

در ماداگاسکار، قهوه‌هایی که با بزاق خفاش آغشته‌ شده‌اند، با قیمتی بالاتر از قیمت قهوه‌های معمول ماداگاسکار به فروش می‌رسند. آیا چیزی در بزاق این پرنده‌ی شب وجود دارد که کیفیت قهوه را بالاتر می‌برد؟

کافی‌ست از روی اپ موبایل مشخص کنید چه نوع قهوه‌ای می‌خواهید و تنها چند دقیقه بعد، قهوه‌ی تازه‌دم‌تان را از کافی‌شاپ روبوتیک بریگو تحویل بگیرید

اونوکاپ نام محصول شرکتی استارتاپی ا‌ست که با حذف درپوش پلاستیکی لیوان‌های کاغذی قهوه، می‌خواهد به کاهش مصرف پلاستیک کمک کند.

گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی با انتشار یادداشتی از پایان همکاری این گروه با فرهنگستان زبان و ادب فارسی خبر دادند.