اخبار قهوه
-
روز جهانی قهوه: ۲۹ سپتامبر یا ۱ اکتبر؟
سال‌هاست اوائل مهرماه که می‌شود بحثی در میان اهالی قهوه در جمعیت‌ها و شبکه‌های اجتماعی درمی‌گیرد مبنی بر این‌که روز…
-
دومین نمایشگاه قهوه شیراز
دومین دوره نمایشگاه قهوه شیراز روزهای ۲۲ تا ۲۵ آبان در محل دائمی نمایشگاه بین‌المللی فارس برگزار می‌شود.
-
کارگاه درک حسی قهوه آیکافی در تبریز
خرداد ۱۳۹۷ کارگاه درک حسی قهوه آیکافی را به میزبانی گروه تجهیزات صنعتی تبریز (I.E.G) در این شهر برگزار کردیم. این…
-
رقابت تنسنت و علی‌بابا در بازار قهوه چین
هولدینگ کسب و کارهای اینترنتی تنسنت در رقابت با غول تجارت الکترونیک چین علی‌بابا سعی دارد حضورش در بازار قهوه‌ی…
-
رئیس اتحادیه فروشندگان بستنی و آبمیوه: استفاده از اسامی نامفهوم در منوی کافی‌شاپ‌ها ممنوع است
بازرسین ما به خصوص در کافی‌شاپ‌ها به قیمت‌ها و ظرف‌ها نظارت می‌کنند تا به اسم فانتزی بودن ظرف کم‌فروشی یا…
-
نتایج پروژه ذائقه‌سنجی قهوه آیکافی؛ قهوه تجاری یا تخصصی؟
قهوه تجاری محبوب‌تر است یا قهوه تخصصی؟ این سوال شاید در حال حاضر اصلی‌ترین دغدغه‌ی بسیاری از دست‌اندرکاران صنعت قهوه…
-
نخستین کافه-برشته‌کاری استارباکس در ایتالیا شروع به‌کار کرد
این یکی از سه برشته‌کاری بزرگ استارباکس در دنیاست که به ریزرو روستریز (Reserve Roasteries) شهرت دارند. طراحی این کافه-برشته‌کاری‌ها…
-
جمعیت قهوه گیلان اعلام موجودیت کرد
روز جمعه ۲۳ شهریور ۹۷ جمعیت قهوه گیلان در رویدادی با حضور بیش از ۲۵۰ نفر از باریستاها و علاقه‌مندان…
-
جمعیت قهوه گیلان برگزار می‌کند: کارگاه دم‌آوری قهوه ترک
روز جمعه ۲۳ شهریور ۹۷ نفر نخست مسابقات ملی جذوه / ایبریک در «رویداد قهوه گیلان» به میزبانی خانه فرهنگ…
-
بررسی تاثیر قهوه بر بازدهی شغلی و محیط کار
این روزها هرجای دنیا وارد کافه یا دفتر کاری شوید می‌بینید که یک عده پشت کامپیوترهای‌شان نشسته‌اند در حالی که…
-
ممنوعیت فروش قهوه در مدارس کره جنوبی
قانونی در کره جنوبی تصویب شده که فروش قهوه را در سراسر مدارس این کشور ممنوع می‌کند. این قانون از…
-
بانوی قهوه تخصصی ارنا ناتسن درگذشت
ارنا ناتسن زنی که به عنوان مادربزرگ قهوه‌ی تخصصی شناخته می‌شد در گذشت. ناتسن اولین کسی است که ترکیب «قهوه…
-
کوکاکولا با خرید کوستا وارد بازار قهوه می‌شود
به گزارش اسوشیتد پرس، بر اساس توافقی میان کوکاکولا و شرکت بریتانیایی وایت‌برد (Whitbread)، در ازای پرداخت ۵٫۱ میلیارد دلار…
-
چه قهوه‌ای علی رضایی را به مقام نخست مسابقات قهوه سرددم رساند
از علی رضایی خواستیم دستور دم‌آوری قهوه‌ای که با آن به مقام نخست رسیده را با خوانندگان آیکافی به اشتراک…
-
قرارداد نستله، استارباکس نهایی شد
قرارداد ۷/۱۵ میلیارد دلاری نستله و استارباکس نهایی شده است. بر اساس این قرارداد، شرکت سوئیسی نستله در ازای پرداخت…
-
گزارشی از پژوهش «عادات و مناسک قهوه‌نوشی»
عادات و مناسک عمومی قهوه‌نوشی عنوان سمینار دوم نمایشگاه قهوه ایران بود. دکتر نفیسه آزاد در این سمینار پژوهش ذائقه‌سنجی…
