ایتالیا
- اخبار قهوه
لامارزوکو در ایران برگزار کرد: نخستین همایش شرکت‌های روستری قهوه
۹ شرکت داخلی و خارجی قهوه برای نخستین بار در ایران به ابتکار لامارزوکو در کافه‌ای جمع شدند تا با…
ادامه مطلب - عمومی
لامارزوکو شیر فلورانس – قسمت دوم
به‌راستی نمی‌شود گفت در این میان چه کسی بهترین است. مسلما در پنت‌هاوس دنیای قهوه، بزرگان دیگری هم مشغول زندگی…
ادامه مطلب - ویکی
لامارزوکو شیر فلورانس
لامارزوکو نه تنها برای عاشقان قهوه که از دید طراحان صنعتی نیز چیزی بیش از یک ماشین اسپرسوساز ساده است.…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
برونو دالاکورته بنیان‌گذار شرکت دالاکورته درگذشت
برونو دالاکورته را در صنعت قهوه با دو دست‌آورد می‌شناسند: یکی توسعه‌ی ماشین‌های اسپرسوساز لاسپازیاله در سال ۱۹۶۹ و دیگری…
ادامه مطلب -
نوا سیمونلی : یک روز کاری با عطر خوش قهوه
نوا سیمونلی شرکت نام‌آشنای ایتالیایی در ساخت تجهیزات کافی‌شاپی، یک روز کاری از زندگی دو کارمند خود را به تصویر…
ادامه مطلب -
لاواتزا برای فضانوردان ایستگاه فضایی اسپرسوساز می‌فرستد
کمپانی لاواتزا مشغول طراحی و ساخت اسپرسوسازی‌ست که در نوع خود نخستین قهوه‌ساز فضایی به‌حساب می‌آید.
ادامه مطلب -
فینالیست‌های مسابقه باریستا فیدیلیو مشخص شدند
روز گذشته ۲۶ باریستای راه‌یافته به مرحله‌ی نیمه‌نهایی مسابقه قهوه و باریستای فیدیلیو به رقابت پرداختند. در پایان دور نیمه‌نهایی٬…
ادامه مطلب -
محبوب‌ترین قهوه‌ها در ۳۱ کشور دنیا
در این اینفوگرافی محبوب‌ترین قهوه های ۳۱ کشور دنیا به‌همراه فکت‌هایی از فرهنگ قهوه‌نوشی آن کشور به تصویر درآمده است.
ادامه مطلب -
قهوه ساز بیالتی : میراثی ایتالیایی برای قهوه‌نوش‌های سراسر دنیا
بیش از ۸۰ سال از اختراع موکا اکسپرس آقای بیالتی با آن چشمان خمار رو پایین و سبیل ایتالیایی و…
ادامه مطلب -
قهوه‌ساز ۶۰ ساله‌ی ایتالیایی
این عکس را حمید کیارشی برای آیکافی فرستاده و نوشته که تابه‌حال از این قهوه ساز استفاده نکرده است.
ادامه مطلب -
قهوه‌خانه‌ی خیابان گیلاس
'قهوه خانه خیابان گیلاس' آدم را بیشتر یاد فیلم‌های داریوش مهرجویی می‌اندازد تا نام قهوه‌خانه‌ای واقعی در سیاتل آمریکا. علی…
ادامه مطلب -
سرنوشت یک “فنجان” از ابتدا تا به امروز
با گسترش قهوه در دنیا و ابداع روش‌های جدید تهیه قهوه و نیز پیشرفت صنعت، تغییراتی در شکل ظاهری و…
ادامه مطلب -
سرگذشت اسپرسو، نوشیدنی محبوب ایتالیایی‌ها
از اوایل قرن ۲۰ میلادی دستگاه‌هایی اسپرسو ساز شده‌اند قلب کافی‌شاپ‌های ایتالیایی.
ادامه مطلب -
قهوه اسپرسو
اسپرسو قهوه‌ای است که با عبور آب ِ نزدیک به نقطه‌ی جوش و تحت ِ فشار، از روی قهوه‌ی ریزْ…
ادامه مطلب
