معنا و مفهوم قهوه «سینگل اوریجین» که این روزها اینقدر محبوب و پرطرفدار شده چیست؟ اهمیت آن کجاست؟ تفاوت آن با بقیه قهوهها چیست؟ قهوهی سینگل اوریجین چه ارتباطی با جریان موج سوم قهوه دارد؟
آرشیو برچسب | SCAA
مسابقات باریستا آزمونی برای تعیین سفیر قهوه تخصصی
صفا هراتیان | اخبار قهوه | 29 جولای 2015
هر ساله بیش از ۵۰ باریستا از کشورهای مختلف دنیا جمع میشوند تا در بزرگترین رویداد قهوه جهان یعنی مسابقات جهانی باریستا، مهارت و تجربهشان را محک بزنند.
قهوه برمه قهوهای با طعم عشق و امید
نفیسه مطلق | فرهنگ تاریخ قهوه | 11 مارس 2015
مسلط شدن یک حکومت نظامی مستبد و بسته بودن دروازههای برمه به روی تجارتهای جهانی، صدمهی بزرگی به صنعت قهوه این کشور وارد کرده است.
لیلا قنبری قهرمان مسابقات باریستا آمریکا ۲۰۱۴
صفا هراتیان | اخبار قهوه | 30 آوریل 2014
لیلا قنبری باریستای نامآشنای ایرانی-آمریکاییست به مقام نخست مسابقات باریستای آمریکا ۲۰۱۴ دست یافت.