pour over
- روش‌های تهیه قهوه
۱۲ فناوری برتر دم کردن قهوه
قهوه‌‌ساز‌های بی‌شماری وجود دارند که کیفیت آن‌ها بسیار بالاتر از دستگاه فیلتری آشپزخانه‌ی شما یا قهوه‌ساز دفتر کارتان است. این…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
اسپروپرس آینده‌ی فرنچ پرس
در ظاهر این فرنچ پرس مانند هر فرنچ پرس دیگری عمل می‌کند؛ حالا با ظاهری به نسبت شکیل‌تر و مقاوم‌تر.…
ادامه مطلب - روش‌های تهیه قهوه
تهیه قهوه با فیلتر پارچه‌ای
برای تهیه قهوه به روش دمی به‌جای فیلترهای کاغذی و صافی‌های فلزی٬ از فیلتر پارچه‌ای هم می‌شود استفاده کرد که…
ادامه مطلب -
گجت‌های هیجان‌انگیز دنیای قهوه [بخش نخست]
آشنایی با ابزار و گجت‌های خلاقانه‌ای که در دنیای قهوه عرضه می‌شود٬ کمک می‌کند تا برای درست کرده قهوه روزانه‌مان…
ادامه مطلب -
قهوه‌ساز سرامیکی
دم کردم قهوه با استفاده از این قهوه‌ساز سرامیکی درست شبیه دیگر روش‌های موسوم به Pour Over است.
ادامه مطلب -
پـُـور میسون: قهوه‌سازی با الهام از شیشه مربا
پــُــور میسون تشکیل شده از یک مخروط فلزی از آلومینیوم ۱۸ عیار با روکشی از نیکل که روی یک ظرف…
ادامه مطلب -
قهوه‌سازی چوبی که طعم‌ها را به خاطر می‌سپارد
تصور کنید قهوه‌سازی داشته باشید که هر بار از آن استفاده می‌کنید٬ عطر و رایحه‌ی قهوه‌ی استفاده‌شده را در خود…
ادامه مطلب -
قهوه‌ساز Clever
این قهوه ساز مکانیزمی هوشمندانه بر مبنای کارکرد دو روش شناخته‌ی شده‌ی قهوه یعنی فیلتری-چکه‌ای و فرنچ‌پرس دارد.
ادامه مطلب -
قهوه ساز فیلتری ملیکا
این قهوه‌ساز فیلتری را حمید کیارشی سال ۱۳۵۹ به قیمت ۳۰۰ تومان از فروشگاهی روبه‌روی پارک ملت خریده است.
ادامه مطلب -
قهوه‌ساز دستی خانگی
روشی که برای تهیه قهوه با استفاده از این قهوه ساز خانگی به‌کار می‌آید، تقریبا مشابه کمکس است.
ادامه مطلب -
قهوه‌ساز کمکس
کمکس نام تجاری قهوه‌سازی دستی است که در سال ۱۹۴۱ در ماساچوست آمریکا ابداع شد و از آن روز درست…
ادامه مطلب
