ایتالیاییها اسپرسو را به فوم یا کریمای روی فنجان میشناسند. پدیده پوستببری یکی از ویژگیهای اسپرسوی ایدهآل در فرهنگ قهوهنوشی ایتالیایی است.
آرشیو برچسب | هیدرولیز
درجه آسیاب قهوه فرنچ پرس چقدر باید باشد؟
شهاب قاسمی | آسیاب قهوه, عصارهگیری و دمآوری قهوه | 16 فوریه 2021
اولین بار چه کسی پیشنهاد داد که درجهی آسیاب قهوه فرنچ پرس باید درشت باشد؟ من نمیدانم.