این داستان شما را بیشتر از یک فنجان قهوهی در یک روز سرد زمستانی گرم میکند.
آرشیو برچسب | ناپل
قهوه جوش ناپلی
صفا هراتیان | روشهای تهیه قهوه | 14 جولای 2012
با وجود آنکه این قهوه جوش نام شهر «ناپل» ایتالیا را با خود یدک میکشد٬ اما در فرانسه اختراع شده و در این کشور به آن cafe filtre میگویند.
اندر احوال قهوهنوشی در چکمه
تحریریه آیکافی | فرهنگ تاریخ قهوه | 3 آوریل 2012
آدما در این مملکت روزشون از اون فنجون قهوه صبحگاهی شروع میشه. معیار انتخاب «بار» خوب، سرعت آماده کردن قهوه در کمتر از یک دقیقه و البته کیفیت قهوه است. اما داستان قهوه واسه ایتالیاییها اینجا تموم نمیشه…