قلیان
- فرهنگ تاریخ قهوه
سیر تحول محبوبیت قهوه و چای در ایران
برای بررسی علل رواج قهوه و پس از آن ترجیح چای در دوره‌های صفوی و قاجار، نگاهی داریم به مقاله‌ی…
ادامه مطلب - عمومی
رایحه قهوه عربی در کوچه‌های بیروت عروس خاورمیانه
بی‌خیال جاذبه‌های توریستی بیروت، هر روز از کافه‌ای به کافه‌ی دیگر، قهوه‌فروشی‌ها و روستری‌هایشان را دیدیم، با قهوه‌چی‌ها گپ زدیم…
ادامه مطلب -
دهقانان عرب در حال نوشیدن قهوه
دو دهقان فلسطینی یا سوریه‌ای در یک قهوه‌خانه ارزان‌قیمت عربی٬ قلیان می‌کشند٬ تخته‌نرد بازی می‌کنند و قهوه می‌نوشند.
ادامه مطلب -
دموکراسی در قهوه‌خانه
اولین قهوه‌خانه‌ها تقریبا ۵۰۰ سال پیش در استانبول پدید آمدند. اما به‌جای ترک‌ها٬ این آمریکایی‌ها بودند که موفق شدند از…
ادامه مطلب
