منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | زنجیره تامین

قهوه و کرونا

کافه‌ها و تغییر مدل کسب‌وکار در دوران کرونا

صنعت کافه و رستوران تا امروز از شیوع ویروس کرونا تأثیر و آسیب‌های زیادی پذیرفته است. در این یادداشت مروری کوتاه خواهیم داشت بر تجربه‌ی یک کافه‌ی محلی که بار اولش نیست در این شرایط قرار می‌گیرد.

‎ادامه مطلب
باریستا کافه لمیز

آرمین لمیع پایه‌گذار قهوه لمیز: دنبال فرهنگ‌سازی بوده‌ایم

بسیاری به کیفیت قهوه‌هایش انتقاد دارند٬ اما بعدازظهرها روبه‌روی شعبه‌ی سعدآباد لمیز پر است از جوانانی که لیوان قهوه‌شان را دست گرفته‌اند و در محوطه‌ی پیاده‌رو جمع شده‌اند به گپ و گفت.

‎ادامه مطلب