روست قهوه
-
دوره تخصصی روست قهوه با مدرک SCAE در نمایشگاه قهوه برج میلاد
در حاشیه‌ی نمایشگاه قهوه برج میلاد (coffeex2014) از روز ۲۲ مهرماه دوره‌ی کامل ۴ روزه روست قهوه برگزار خواهد شد.
ادامه مطلب -
آرمین لمیع پایه‌گذار قهوه لمیز: دنبال فرهنگ‌سازی بوده‌ایم
بسیاری به کیفیت قهوه‌هایش انتقاد دارند٬ اما بعدازظهرها روبه‌روی شعبه‌ی سعدآباد لمیز پر است از جوانانی که لیوان قهوه‌شان را…
ادامه مطلب -
کافی کاپینگ؛ درک احساسی یک فنجان قهوه / گفت‌وگو با سعید رئیسی
بخش بسیار مهمی از فرآیند تولید قهوه مرحله‌ی ارزیابی حسی است که بخش عملی آن تحت عنوان کافی کاپینگ شناخته…
ادامه مطلب -
سفری از مزرعه قهوه تا فنجان
در اینفوگرافی تعاملی زیر مراحل کشت٬ برداشت٬ فرآوری و روست قهوه به تصویر در آمده است.
ادامه مطلب -
نخستین نمایشگاه قهوه تهران به کار خود پایان داد
روز گذشته نخستین نمایشگاه قهوه کاکائو و صنایع وابسته پس از ۴ روز به کار خود پایان داد.
ادامه مطلب -
سفر قهوه استارباکس از مزرعه تا کافه
در این ویدیوی کوتاه خواهید دید که قهوه استارباکس پیش از آن‌که روی پیشخوان کافه جلوی مشتری قرار گیرد٬ چه…
ادامه مطلب -
نگاره‌هایی از قهوه
در هر یک از این تصاویر٬ مرحله‌ای از فرایند طولانی آماده‌سازی قهوه به‌نمایش درآمده است.
ادامه مطلب -
اینتلیجنتسیا
اینتلیجنتسیا یک شرکت روست قهوه است که دفتر اصلی آن در شهر شیکاگو در آمریکا قرار دارد.
ادامه مطلب -
تغییر رنگ دانه قهوه در طی فرایند روست
در این پست مراحل روست دانه قهوه و چگونگی تغییر رنگ تدریجی آن به‌تصویر کشیده شده است.
ادامه مطلب