بهادر امینی، پژوهشگر ایرانی حوزه خوراک و غذا گفت فرهنگ ارائه و صرف قهوه ترک در کنار خرده فرهنگ‌ها و تعاملات اجتماعی که از حاشیه آن بر می‌آید کل تمدن بشری را تحت‌تاثیر خود قرار داده است.
آرشیو برچسب | خداداد اصلانی
نشست هم‌اندیشی اهالی قهوه | ایران در مسیر مسابقات جهانی باریستا
روز دوشنبه هفته‌ی گذشته تعدادی از اهالی صنعت قهوه به دعوت انجمن باریستاهای ایران دور هم جمع شدند تا در خصوص ملزومات برگزاری مسابقات باریستا و اعزام نماینده‌‌ی ایران به مسابقات جهانی به بحث و گفت‌وگو بنشینند.