بهادر امینی، پژوهشگر ایرانی حوزه خوراک و غذا گفت فرهنگ ارائه و صرف قهوه ترک در کنار خرده فرهنگها و تعاملات اجتماعی که از حاشیه آن بر میآید کل تمدن بشری را تحتتاثیر خود قرار داده است.
آرشیو برچسب | خداداد اصلانی
نشست هماندیشی اهالی قهوه | ایران در مسیر مسابقات جهانی باریستا
صفا هراتیان | اخبار قهوه | 24 نوامبر 2014
روز دوشنبه هفتهی گذشته تعدادی از اهالی صنعت قهوه به دعوت انجمن باریستاهای ایران دور هم جمع شدند تا در خصوص ملزومات برگزاری مسابقات باریستا و اعزام نمایندهی ایران به مسابقات جهانی به بحث و گفتوگو بنشینند.