باریستا
-
داستان نستله و تبلیغ کریمر طبیعی‌اش
قهوه‌نوش‌ها برای نوشیدن فنجانی قهوه به سمت کافه ایروینگ فارم می‌روند. وقتی می‌رسند اما با صحنه‌ای شوکه کننده مواجه می‌شوند.…
ادامه مطلب -
قهوه سرد خوشمزه‌تر است یا گرم
هر فرد قهوه‌نوشی می‌تواند تفاوت طعم بین قهوه‌ی سرد آماده‌شده را با یک فنجان قهوه‌ی گرم دم‌کشیده تشخیص بدهد. علم…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
فینالیست‌های مسابقات باریستا در نمایشگاه قهوه و چای
روز گذشته اسامی راه‌یافتگان به مرحله نهایی مسابقات باریستا که در حاشیه نمایشگاه قهوه و چای برگزار می‌شود مشخص شدند.
ادامه مطلب - تخصصی
۹ نکته طلایی برای شرکت‌کنندگان مسابقات باریستا
این روزها تب و تاب مسابقات باریستا در بین باریستاهای ایرانی بالا گرفته است. در این یادداشت ۹ توصیه‌ی کلیدی…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
لامارزوکو در ایران برگزار کرد: نخستین همایش شرکت‌های روستری قهوه
۹ شرکت داخلی و خارجی قهوه برای نخستین بار در ایران به ابتکار لامارزوکو در کافه‌ای جمع شدند تا با…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
مسابقات باریستا آزمونی برای تعیین سفیر قهوه تخصصی
هر ساله بیش از ۵۰ باریستا از کشورهای مختلف دنیا جمع می‌شوند تا در بزرگ‌ترین رویداد قهوه جهان یعنی مسابقات…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
قهرمان مسابقات ملی باریستا در ایران کارگاه توجیهی برگزار می‌کند
مهران محمدنژاد برای علاقمندان به شرکت در مسابقات باریستا از بایدها و نبایدها می‌گوید.
ادامه مطلب -
#من_باریستا_هستم
تا چند سال پیش این شغل را به‌نام «کافی‌من» می‌شناختند؛ اما حالا «باریستا»ها اصرار دارند که حرفه‌شان به‌نام تخصصی و…
ادامه مطلب - عمومی
باریستای خوب بودن چیزی بیش از قهوه‌ی خوب درست کردن است
امین؛ یک باریستای ایرانی‌ست که در سال‌های گذشته به سرعت پله‌های موفقیت را طی کرده. اما شروع آشنایی «آیکافی» با…
ادامه مطلب -
آغاز دوره‌های آموزشی آیکافی
به هنرجویانی که دوره‌ی آموزشی را به‌طور کامل به اتمام برسانند از طرف آیکافی گواهی حضور در دوره اعطا خواهد…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
سرو بیش از ۳۵ کیلو قهوه در تدکس کیش
باریستاهای ایرانی در رویداد سه روزه‌ی تدکس کیش با اسپرسوساز دالاکورته بیش از ۵ هزار فنجان قهوه ایلی سرو کردند.
ادامه مطلب - اخبار قهوه
ویدیوی ارائه‌ی مهران محمدنژاد در مسابقات جهانی باریستا
دقایقی پیش مسابقه‌ی مهران در سیاتل به پایان رسید. ویدیوی ارائه‌ی مهران را تماشا کنید.
ادامه مطلب - اخبار قهوه
رقابت نماینده‌ی ایران در مسابقات جهانی باریستا تا ساعاتی دیگر
تنها چند ساعت به آغاز رقابت مهران محمدنژاد در مسابقات WBC در سیاتل باقی مانده است. طبق اعلام قبلی٬ مسابقه‌ی…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
پخش زندهی مسابقات جهانی باریستا در کافه پستو
باریستاهای ایرانی برای تماشای زندهی مسابقه‌ی مهران در کافه پستو گرد هم می‌آیند.
ادامه مطلب - اخبار قهوه
قهرمان مسابقات باریستای ایران یک گام به مسابقات جهانی نزدیک‌تر شد
مهران محمدنژاد نفر نخست مسابقات باریستا ایران موفق به اخذ ویزای آمریکا شد.
ادامه مطلب - اخبار قهوه
قهرمان مسابقات باریستای ایران از سفر به آمریکا باز ماند
مهران محمدنژاد باریستای برتر ایران به دلیل عدم دریافت ویزای آمریکا مسابقات قهرمانی باریستای جهان در سیاتل را از دست…
ادامه مطلب
