اروپرس
- پرونده ویژه
پرونده ویژه اروپرس
اروپرس افزاری‌ست برای دم‌آوری دستی قهوه. این افزار مانند یک سرنگ عمل می‌کند: آب و قهوه در یک استوانه‌ی سیلندرشکل…
ادامه مطلب - روش‌های تهیه قهوه
پیشنهادهایی برای دم کردن قهوه با اروپرس
دوم خرداد اولین دوره‌ی مسابقات ملی اروپرس ایران برگزار می‌شود. به همین بهانه باریستا مهدی مهرپور پیشنهادهایی برای دم کردن…
ادامه مطلب - ویدیو
دم‌آوری قهوه با اروپرس به روش قهرمان مسابقات جهانی
در این ویدیوی کوتاه قهرمان مسابقات اروپرس «لوکاس زاردنیک» اهل اسلواکی در سال ۲۰۱۵ دستورالعملی برای استفاده از این افزار…
ادامه مطلب - اخبار قهوه
قوانین و شرایط شرکت در مسابقات اروپرس ایران
قوانین و شرایط شرکت در مسابقه ملی اروپرس ایران از سایت رسمی مسابقات جهانی برای شرکت‌کنندگان ایران به فارسی ترجمه…
ادامه مطلب - عمومی
اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران برگزار می‌شود
روز دوم خرداد ۹۵ اولین دوره مسابقات ملی اروپرس ایران در خانه فوتبال برگزار می‌شود و نفر نخست این مسابقه…
ادامه مطلب -
قهوه را به ضیافت ادویه‌جات مهمان کنید
شکر و شربت (Syrup) را به‌عنوان متعارف‌ترین چاشنی‌های قهوه می‌شناسیم. اما اگر بخواهیم بدون شیرین‌تر کردن قهوه، شخصیتی پیچیده به…
ادامه مطلب -
درجهی مناسب آسیاب قهوه برای ابزار‌های مختلف دم‌آوری قهوه
بی‌توجهی به انتخاب درجهی آسیاب مناسب قهوه، باعث افت کیفیت فنجان نهایی ما می‌شود؛ حتا اگر از بهترین قهوه تک‌خاستگاه…
ادامه مطلب -
اسپرسوساز راک
در اسپرسوساز راک آب داغ با کمک نیروی هیدرولیکی که به‌وسیله‌ی دو بازوی فلزی در دو طرف دستگاه ایجاد می‌شود٬…
ادامه مطلب
