بسیاری معتقدند قهوه کنیا از متعادلترین و در عینحال پیچیدهترین قهوههای اسپشالتی در دنیاست. با اسیدیته شرابگونه و قدرتمند که در شیرینیِ اغواگرانهای پیچیده شده است.
آرشیو برچسب | آرابیکا
قهوه اندونزی اعتبار قهوه جنوبشرق آسیا
قهوه اندونزی بهعنوان سومین کشور تولیدکننده و صادرکنندهی قهوه در جهان بعد از برزیل و ویتنام، سهم بزرگی از عادت قهوهنوشی روزانهی مردم را برای خودش برداشته است.
قهوه ونزوئلا قربانی سیاستهای محدودکننده دولت
قهوه اولین بار در سال ۱۷۳۰ به ونزوئلا برده شد؛ کشوری با مزارع بزرگ تنباکو و نیشکر که از نیروی کار بردهها سود میجست.
قهوه کلمبیا سوغاتی از رشتههای کوههای آند
کلمبیا از جمله کشورهاییست که تولید قهوه را بسیار جدی و با مدیریتی سختگیرانه کنترل میکند. قهوه برای مردم این کشور بخشی از هویت و معرف فرهنگ و تاریخ آنهاست.
قهوه پاناما ستارهای نوظهور در دنیای قهوه
قهوه پاناما ستارهای نوظهور در دنیای قهوه است؛ یک مدعی تمامکمال برای کسب جایگاه بهترین قهوه آمریکای مرکزی.
آرمین لمیع پایهگذار قهوه لمیز: دنبال فرهنگسازی بودهایم
بسیاری به کیفیت قهوههایش انتقاد دارند٬ اما بعدازظهرها روبهروی شعبهی سعدآباد لمیز پر است از جوانانی که لیوان قهوهشان را دست گرفتهاند و در محوطهی پیادهرو جمع شدهاند به گپ و گفت.
عربیکا یا ربوستا ؟ مساله این است
قهوه عربیکا چیست؟ روبوستا را کسی میشناسد؟ آیا عربیکا از روبوستا بهتر است؟ این گونهها چه تفاوتی با هم دارند؟ اینها مواردی است که سعی شده در این نوشتار به آنها پرداخته شود.