آداب قهوه
- فرهنگ تاریخ قهوه
پخت ۳۰۰ ساله قهوه «برات» به روش سنتی در «زواره» اصفهان
در شهر زواره اصفهان و روستاهای اطراف همه ساله و طبق رسمی قدیمی و سنتی روزهای دوازدهم تا چهاردهم شعبان…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
تشریفات نوشیدن قهوه در قاهره‌ی دوره‌ی عثمانی
بر اساس پژوهش دکتر ناصر احمد ابراهیم با عنوان «آداب و تشریفات نوشیدن قهوه در قاهره‌ی دوره‌ی عثمانی» پذیرایی از…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
فیکا، بازیافتن مزه زندگی در وقت استراحت
فیکای سوئدی‌ها یکی از تجربه‌هایی‌ست که باید در سفرتان به این کشور حتما امتحان کنید. از دو نفر تا جمعی…
ادامه مطلب -
نمک در قهوه: رسم غریب ترک‌ها در مراسم خواستگاری
در بین بسیاری از خانواده‌های ترکیه، عروس در مراسم خواستگاری با اضافه کردن مقدار زیادی نمک به فنجان آقا داماد،…
ادامه مطلب -
اندر احوال قهوه‌نوشی در چکمه
آدما در این مملکت روزشون از اون فنجون قهوه صبحگاهی شروع می‌شه. معیار انتخاب «بار» خوب، سرعت آماده کردن قهوه…
ادامه مطلب
