چرخه طعمی کافی مایند راهنمای سادهای است که در آن هم به مزهها و عطرهای قهوه اشاره شده و هم حس دهانی.
آرشیو برچسب | رده: چرخههای طعمی قهوه
چرخه طعمی قهوه شرکت برشتهکاری لینکلن اند یورک
چهار دستهی اصلی طعمی در این چرخه عبارتاند از گُلی، میوهای، شیرینی و savoury. از نکات مثبت این چرخه میتوان به ساده و خلاصه بودن آن اشاره کرد.
چرخه طعمی قهوه کانتر کالچر (نسخه ۲۰۲۰)
کانتر کالچر بهتازگی چرخه طعمی قهوه خود را بعد از هفت سال بهروزرسانی کرده است. نسخهی جدید در مقایسه با نسخهی قدیمیتر، تفاوتهایی در نامگذاری طعمیادها دارد.
چرخه طعمی قهوه انجمن قهوه تخصصی آمریکا (SCAA)
در این چرخهی طعمی مزههای اصلی، اولیه و ثانویه به تصویر کشیده شده است. همچنین دستههای عطری آنزماتیک، قندهای قهوهایشده و تقطیر خشک به همراه عطریادهای ذیل هر کدام از این دستهها میبینیم.
چرخه طعمی قهوه کانتر کالچر (نسخه ۲۰۱۳)
چرخه طعمی قهوه کانتر کالچر از قدیمیترین چرخههای طعمی به حساب میآید که سالها در کارگاههای برشتهکاری و نشستهای قهوهآزمایی ابزار کاری متخصصان بوده است.
چرخه طعمی قهوه انجمن قهوه تخصصی (SCA)
چرخه طعمی قهوه حاصل کار انجمن قهوه تخصصی آمریکا و مرکز تحقیقات جهانی قهوه است که در سال ۲۰۱۶ منتشر شده است.