منوی اصلی

‎آرشیو برچسب | قهوه موج سوم

قهوه استارباکس کاپیتالیسم

قهوه موج سوم، جنبش آهستگی، استارباکس و کاپیتالیسم فرهنگی

برای رسیدن به ایده‌ی درستِ موج‎ سوم قهوه باید مفهوم آن‌را در «جنبش آهستگی» و ریشه‌های آن جست‌وجو کرد. جنبشی که در نقطه‌ی مقابل آن مفاهیمی چون مصرف‌گرایی و کاپیتالیسم به سردمداری استارباکس قرار می‌گیرد.

‎ادامه مطلب
قهوه سینگل اوریجین قهوه تک خاستگاه

همه آنچه لازم است درباره قهوه سینگل اوریجین یا تک‌خاستگاه بدانید – بخش نخست

معنا و مفهوم قهوه «سینگل اوریجین» که این روزها این‌قدر محبوب و پرطرفدار شده چیست؟ اهمیت آن کجاست؟ تفاوت آن با بقیه قهوه‌ها چیست؟ قهوه‌ی سینگل اوریجین چه ارتباطی با جریان موج سوم قهوه دارد؟

‎ادامه مطلب
customer care TN

سفارش خارج از منو؛ انعطاف‌پذیری در برابر مشتری یا نقض سیاست‌های کافه؟

مرز انعطاف کافه‌دار در پذیرش سفارش‌هایی خارج از منو تا کجاست؟ اگر مشتری کافه لاته‌اش را با سیروپ و شات اسپرسوی اضافه بخواهد، تکلیف چیست؟ آیا وفاداری به نوشیدنی‌های کافه و عدم قبول سفارش خارج از منو، امتیاز کافه محسوب می‌شود یا نقطه‌ظعف آن؟

‎ادامه مطلب
send-me-coffee

ویشتاین: پروژه‌ای که آدم‌ها را با قهوه به‌هم نزدیک‌تر می‌کند

ایده ساده‌ است: آدم‌ها در سایت ثبت‌نام می‌کنند. مسئولان سایت به‌طور تصادفی ثبت‌نام‌کنندگان را به‌یکدیگر وصل می‌کنند و هر کس بسته‌ای قهوه برای دیگری می‌فرستد و بسته‌ای قهوه دریافت می‌کند.

‎ادامه مطلب
سام کافه سام سنتر

سام کافه و موج سوم قهوه

این روزها یک اتفاق هیجان‌انگیز کافه‌ای در مرکز خرید سام سنتر فرشته در حال شکل‌گیری‌ست. اتفاقی که می‌تواند سرآغاز فصل تازه‌ای در فرهنگ قهوه‌نوشی ایران تلقی شود.

‎ادامه مطلب