مسابقه ملی ایبریک/جزوه روز ۱۶ بهمن ۱۳۹۴ از ساعت ۲ ظهر در بوستان گفت‌وگو، کافه شمرون برگزار می‌شود.
آیکافی – نفر اول این مسابقات، ایران را در مسابقات جهانی ایبریک/جزوه که در نمایشگاه گال‌فود دوبی (۲ تا ۶ اسفند ۹۴) برگزار می‌شود نمایندگی خواهد کرد. مسابقات ایبریک/جزوه تا پیش از این از رشته‌های هفت‌گانه مسابقات جهانی قهوه (WCE) بوده که اخیرا از این سری مسابقات خارج شده و زیر نظر انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) برگزار می‌شود.
در مسابقات ملی ایبریک/جزوه ایران، قوانین ۲۰۱۶ این سری از مسابقات اعمال می‌شود که نسبت به نسخه‌ی سال گذشته تفاوت‌هایی دارد. قوانین جدید را از این‌جا می‌توانید مطالعه کنید.
در مسابقه ایبریک/جزوه، ۲ داور حسی، ۲ داور فنی و یک سر داور عملکرد باریستاها را بر اساس پارامترهای مختلف ارزیابی می‌کنند. شرکت‌کنندگان ۱۵ دقیقه فرصت دارند تا ۲ قهوه سنتی و ۲ قهوه اختصاصی در جزوه‌های مجزا برای داوران آماده کنند.
علاقمندان به شرکت در این مسابقات می‌توانند برای ثبتنام تا روز دوشنبه ۵ بهمن ۱۳۹۴ به وب‌سایت انجمن باریستاهای ایران به آدرس iranianbaristaguild.com/ibrik-cezve مراجعه کنند. هزینه ثبتنام برای شرکت‌کنندگان عادی ۱۵۰هزار تومان و برای باریستاهایی که با حمایت اسپانسر در مسابقه شرکت می‌کنند، ۳۰۰هزار تومان است. باریستاهایی که با اسپانسر شرکت می‌کنند می‌توانند تی‌شرت و پیش‌بند انتخابی خودشان را بپوشند.
اخبار تکمیلی در خصوص محل برگزاری این رویداد به‌زودی اعلام خواهد شد. شرکت‌هایی که قصد حمایت از این رویداد را دارند می‌توانند با شماره تلفن ۲۲۰۸۶۷۰۹ تماس بگیرند.
