قهوه و سلامت

قهوه؛ دارویی شگفت انگیز

برگرفته از: Reader’s Digest
ترجمه: نشریه اینترنتی سالم زی

[divider_flat]

در کنار مضراتی که تاکنون برای قهوه شناخته شده‌اند، مصرف قهوه مزایایی نیز دارد. اگر از یک پزشک در خصوص مصرف قهوه توصیه‌ای دریافت کردید، خوشحال باشید که این داروی شگفت‌انگیز را برای شما تجویز کرده است. دکتر سانجیو چوپرا متخصص کبد و استاد دانشکده پزشکی دانشگاه هاروارد، در خصوص قهوه می‌گوید: «حقیقتا قهوه یک داروی زندگی‌بخش است.»

به گفته دکتر چوپرا، هنوز رمز و رازهای زیادی در مورد چگونگی کارکرد قهوه وجود دارد که بر ما پوشیده‌اند. اما بارها و بارها پیش آمده که تاثیرات شگفت‌انگیز آن را شاهد بوده‌ایم.

تحقیقات اخیر در خصوص قهوه چنین نتایجی را به همراه داشته است:

  • مصرف بیش از سه فنجان قهوه در روز، خطر ابتلا به سرطان پوست را در زنان تا ۲۰ درصد کاهش می‌دهد.
  • مردانی که بیش از شش فنجان قهوه در روز مصرف می‌کنند، خطر مرگ ناشی از سرطان پروستات را نسبت به افراد عادی تا ۶۰ درصد کاهش داده‌اند.
  • نوشیدن حداقل یک فنجان قهوه در روز، خطر بروز سکته مغزی را در زنان تا ۲۵ درصد کم می‌کند.
  • مصرف حداقل دو فنجان قهوه در روز، تا حدود ۲۰ درصد منجر به کاهش احتمال ابتلا به افسردگی در زنان می‌شود.

دکتر چوپرا اضافه می‌کند: «برای افزایش تاثیرات قهوه بهتر است آن را بدون افزودنی نوشیده و یا با مقدار اندکی شیر کم چرب [به‌خاطر کالری کمتر] مصرف کنید.» مزایای مصرف قهوه بدون کافئین به اندازه قهوه معمولی شگرف نیست، اما در صورتی که می‌خواهید کافئین کمتری به بدن‌تان برسد، مصرف آن نیز توصیه می‌شود.

تحریریه آیکافی

آیکافی رسانه خبری،‌ تحلیلی و آموزشی صنعت قهوه و کافه ایران است. ما درست از روز اول ژانویه ۲۰۱۲ شروع به‌کار کرده‌ایم و تاکنون صدها یادداشت و گزارش و مقاله در حوزه‌های گوناگون مرتبط با قهوه از مصاحبه و مطالب آموزشی گرفته تا مقالات تاریخی و اجتماعی و ادبی منتشر کرده‌ایم.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا