ویدیو
-
ارائه ساشا سستیک قهرمان مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۵ با زیرنویس فارسی
در این ویدیو ارائهی ساشا سستیک قهرمان مسابقات جهانی باریستا را میبینیم.
-
گفتوگو با «اگنس» قهرمان مسابقات جهانی باریستا و لاته آرت
در گفتوگوی اختصاصی با قهرمان مسابقات جهانی باریستا و لاته آرت از او درباره حرفه باریستایی و دستگاههای کاریمالی پرسیدیم.
-
آموزش کاربردی نظافت آسیاب قهوه (ویدیو)
نظافت آسیاب قهوه از اساسیترین روتینهای کافه است. در این ویدیو نحوه استفاده از گرانولهای تمیزکنندهی آسیاب قهوه را توضیح…
-
آموزش کاربردی نظافت نازل بخار اسپرسوساز (ویدیو)
باکتریهای موجود در شیر خشکشده در نازل اسپرسوساز میتوانند مشتری کافه را راهی بیمارستان کنند. استیم وند را نظافت کنید…
-
آموزش گام به گام بک فلاش اسپرسوساز (ویدیو)
اسپرسوساز قلب کافه است. مهم است که چطور در پایان یک روز کاری و به صورت دورهای آنرا نظافت میکنیم.…
-
آموزش نصب سختیگیر اسپرسوساز
در این ویدیو طریقهی نصب سختیگیر روی دستگاههای اسپرسوساز توضیح داده شده است.
-
آموزش بکفلاش دستگاههای اسپرسوساز
در این ویدیو نحوهی صحیح نظافت و بکفلاش دستگاه اسپرسوساز آموزش داده شده است.
-
دشواری باریستا بودن
کریستین هال در این ویدیوی طنز یک روز عادی از زندگی کاری یک باریستا را به تصویر کشیده است.
-
طرز تهیه قهوه انوشه + ویدیو
قهوه انوشه نزدیک به یک سال پیش در فهرست میراث ناملموس کشور ثبت شد. از آن زمان توجه ویژهای به…
-
گشتی در مزرعه قهوه داترا در برزیل
مزرعه قهوه داترا از مزارع مطرح برزیل است که به یمن کاربست ارزشهایی چون آموزش، تعهد، امید، احترام و مسئولیت،…
-
ویژهبرنامهی موتور جستوجو شبکه آموزش درباره قهوه
در روز جهانی قهوه ۲۹ سپتامبر سردبیر آیکافی مهمان سیاوش صفاریانپور مجری برنامهی موتور جستوجو بود.
-
ویژهبرنامه «رادیو شب» درباره قهوه
پنجشنبه ۱۰ اسفند ۱۳۹۶ ویژهبرنامه «رادیو شب» شبکهی تلویزیونی «شما» به میزبانی منصور ظابطیان به موضوع «قهوه» اختصاص داشت.
-
ارائه جواد اکبری نماینده ایران در مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۷
در این مسابقات باریستا جواد اکبری از بین ۵۸ شرکتکننده به مقام ۵۰ام دست یافت.
-
در جلسات واژهگزینی فرهنگستان چه میگذرد؟
بریدهای از یکی از جلسات واژهگزینی گروه قهوهپژوهی فرهنگستان و زبان ادب فارسی به ریاست دکتر غلامعلی حداد عادل.
-
محسن نامجو قهوه ترک درست میکند
کیست که بتواند بگوید چه چیزی مجاز است به قهوه اضافه شود و چه نه؟ مهم آن است که خودتان…