‎آرشیو | اخبار

روز ۲۲ آبان ۱۳۹۸ دانشگاه اصفهان میزبان همایش ملی شکلات، قهوه و شیرین‌کننده‌های طبیعی است. دبیرخانه‌ی همایش از کلیه‌ی پژوهشگران این حوزه برای ارائه‌ی مقاله دعوت کرده است.

تغییرات اقلیمی سرنوشت صنعت قهوه و بقای گیاه قهوه را به خطر انداخته است. حالا پژوهشگران قصد دارند کشت قهوه را به کشورهایی ببرند که تا پیش از این کشت‌گاه قهوه نبوده‌اند. یکی از این کشورها استرالیاست.

کشاورزان و دولت اوگاندا امید و سرمایه‌شان را به صنعت قهوه گره زده‌اند. اما تغییرات اقلیمی این صنعت و زندگی مردمان این سرزمین را به خطر انداخته است.

اولین دوره قلم‌زنی دله قهوه با حضور مدیرکل سازمان فنی و حرفه‌ای استان خوزستان در شهرستان دشت آزادگان افتتاح شد.

این خواننده‌ی ۲۵ ساله‌ی آمریکایی و استارباکس از چندی پیش توییت‌هایی را به زبان ایما و اشاره خطاب به یکدیگر در توئیتر منتشر کرده بودند. شباهت نام «گرانده» به نوشیدنی‌های ایتالیایی مبتنی بر قهوه، گمانه‌زنی‌هایی مبنی بر همکاری آریانای ایتالیایی‌الاصل و استارباکس بر سر زبان‌ها انداخته بود.

دو نفر از کارمندان سابق گوگل تحقیقی انجام داده‌اند تا ببیند کافئین چه تاثیری بر خلاقیت و کارآمدی افراد دارد و بهترین زمان برای نوشیدن قهوه چه وقتی است.

روزهای ۲۴ و ۲۵ اسفند ۹۷ هتل لاله‌ی تهران میزبان نخستین دوره مسابقات کاپ تیسترز ایران است. این مسابقه که به‌صورت آزاد برگزار می‌شود، نخستین دوره از مسابقات قهوه در این رشته به حساب می‌آید.

قرارداد نستله و استارباکس در آستانه‌ی نهایی شدن است. این دو برند جهانی قهوه ۲۴ محصول مشترک طراحی کرده‌اند که به‌زودی در بازار عرضه خواهد شد.

گروه قهوه‌پژوهی فرهنگستان زبان و ادب فارسی از کلیه‌ی علاقه‌مندان واجد شرایط دعوت به همکاری کرده است. عضو جدید در سال ۱۳۹۸ به گروه قهوه‌پژوهی خواهد پیوست.

در سالیان اخیر کشاورزان قهوه گوآتمالا از تغییرات اقلیمی تاثیر بسیاری پذیرفته‌اند ولی در این زمینه پژوهش چندانی انجام نشده.

سال ۶۴ رازمیک شهروند ارمنی یک مغازه کوچک در خیابان جم را می‌کند کافه‌رستوران. قهوه‌ای و چند غذا. نامش را می‌گذارد رازمیک.

کوستا بزرگ‌ترین زنجیره‌ی کافه در بریتانیا در قراردادی به ارزش ۴.۹ میلیارد دلار به کوکاکولا واگذار شده است. همکاری این دو غول صنعت نوشیدنی، خواب را از چشمان رقیبانی چون نسله، ایلی و لاواتزا ربوده است.

دانشمندان متوجه شده‌اند که باکتری‌ها نقش مهمی در شکل‌گیری طعم قهوه دارند.

روز سه‌شنبه ۲۳ بهمن ۹۷ در کافه کاریز جلسه‌ی آشنایی با قهوه از مزرعه تا دم‌آوری برگزار می‌شود.