قهوه و هنرنقاشی

نگاره‌هایی از قهوه

آیکافی – نوامبر سال گذشته یک شرکت قهوه به الیزا اورتیس گرافیست و تصویرساز آمریکایی سفارش تابلوهایی برای دکور روستری* جدیدشان را می‌دهد. تصویرسازی‌های زیر حاصل این همکاری‌ست. در هر یک از این تصاویر٬ مرحله‌ای از فرایند طولانی آماده‌سازی قهوه به‌نمایش درآمده است.

دانه‌ی رسیده‌ی قهوه
دانه‌ی رسیده‌ی قهوه
رمز و راز طعم قهوه
رمز و راز طعم قهوه
شکل‌گیری عطر و رایحه‌ی قهوه در زمان روست
شکل‌گیری عطر و رایحه‌ی قهوه در زمان روست
آسیاب تازه یعنی قهوه‌ی تازه
آسیاب تازه یعنی قهوه‌ی تازه
اسپرسو شات خدا
اسپرسو شات خدا‍
سیفون از روش‌های دستی تهیه قهوه
سیفون از روش‌های دستی تهیه قهوه
کافی‌کاپینگ٬ کشف رموز ناشناخته
کافی‌کاپینگ٬ کشف رموز ناشناخته

* روستری ~ جایی که در آن قهوه روست می‌کنند.

منبع

صفا هراتیان

سردبیر و موسس سایت آیکافی | داور مسابقات قهوه در ایران | دانش‌آموخته‌ی دوره‌های انجمن قهوه تخصصی اروپا (SCAE) | دبیر گروه قهوه‌پژوهی | مدرس دوره‌های آموزشی آنالیز حسی قهوه | رئیس کمیته‌های قهوه و آنالیز حسی سازمان ملی استاندارد ایران | گفت‌وگو با برنامه چرخ | جستارهایی در آنالیز حسی | Linkedin [email protected]

نوشته های مشابه

یک دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا