کافئین
- قهوه و سلامت
قهوه ممکن است توان جنسی آلت تناسلی مردانه را افزایش دهد
پژوهشگران مرکز علوم سلامت دانشگاه تگزاس به این نتیجه رسیده‌اند که نوشیدن دو تا سه فنجان قهوه در روز ممکن…
ادامه مطلب - فرهنگ تاریخ قهوه
قهوه بلای جان بالزاک
بسیاری از هنرمندان، نویسندگان و دانشمندان از نوشیدن قهوه گریزی ندارند، اما انوره دو بالزاک، نویسنده فرانسوی زندگی خود را…
ادامه مطلب -
مصرف کافئین در کودکان رو به افزایش است
وقتی حرف از مصرف کافئین است، به نظر می‌رسد که نوجوان‌ها بیشترین مقدار کافئین را از نوشیدنی‌های قهوه‌دار می‌گیرند، و…
ادامه مطلب - روش‌های تهیه قهوه
تهیه قهوه با فیلتر پارچه‌ای
برای تهیه قهوه به روش دمی به‌جای فیلترهای کاغذی و صافی‌های فلزی٬ از فیلتر پارچه‌ای هم می‌شود استفاده کرد که…
ادامه مطلب -
آیا قهوه موجب کم‌اشتهایی می‌شود؟
بعضی از مردم معتقدند پس از مصرف قهوه احساس گرسنگی کمتری دارند و بعضی دیگر ترجیح می‌دهند به‌جای صبحانه قهوه…
ادامه مطلب -
کافی کاپینگ؛ درک احساسی یک فنجان قهوه / گفت‌وگو با سعید رئیسی
بخش بسیار مهمی از فرآیند تولید قهوه مرحله‌ی ارزیابی حسی است که بخش عملی آن تحت عنوان کافی کاپینگ شناخته…
ادامه مطلب -
قهوه بنوشیم یا ننوشیم؟
کافئین موجود در قهوه موجب تحریک سیستم عصبی و فعال کردن قلب می‌شود. این وضعیت گردش خون در مغز را…
ادامه مطلب -
نوشیدن قهوه آسیب الکل بر کبد را کاهش می‌دهد
هرچند مصرف مشروبات الکلی منجر به التهابات کبدی می‌شود٬ اما در مقابل نوشیدن قهوه خطر ابتلا به این عارضه را…
ادامه مطلب - تبلیغات | برندینگ | قهوه و کافه
آگهی ۳۶۰ ساله‌ی قهوه
در موزه‌ی بریتانیا یک آگهی کاغذی به عنوان نخستین تبلیغ قهوه در انگلستان، نگهداری می‌شود که به نظر می‌آید می‌تواند…
ادامه مطلب -
معجزه کافئین جادوی قهوه
می‌گویند ابوعلی سینا برای درمان افسردگی از قهوه استفاده می‌کرده. در درمان افسردگی‌های خفیف می‌گفته دانه‌های قهوه را بو کنید…
ادامه مطلب -
کافئین تا سر حد مرگ
'دث ویش' یا 'آرزوی مرگ' نام قهوه‌ای‌ست که شرکت سازنده‌ی آن عنوان 'قوی‌ترین قهوه' در دنیا را بر آن نهاده…
ادامه مطلب -
قهوه و کاهش وزن نوزاد
بر اساس نتایج یک مطالعه، خطر به‌دنیا آوردن نوزادانی که وزن آن‌ها از حد عادی کمتر است در زنانی که…
ادامه مطلب -
نوشیدن قهوه با معده خالی باعث زخم معده می‌شود
یک کارشناس تغذیه آلمانی هشدار داد که نوشیدن قهوه با معده خالی در صبح‌گاه باعث بروز زخم معده می‌شود.
ادامه مطلب -
قهوه اسپرسو
اسپرسو قهوه‌ای است که با عبور آب ِ نزدیک به نقطه‌ی جوش و تحت ِ فشار، از روی قهوه‌ی ریزْ…
ادامه مطلب -
قهوه بنوش و مثبت‌اندیش شو
یافته‌ها نشان می‌دهد کافئین برخی از کارکردهای ذهنی را بهبود می‌بخشد.
ادامه مطلب -
کافئین توانایی پردازش اطلاعات را افزایش می‌دهد
آزمایش‌ها نشان می‌دهد کافئین توانایی پردازش اطلاعات در انسان را افزایش می‌دهد.
ادامه مطلب
