آرشیو برچسب | مصر
تشریفات نوشیدن قهوه در قاهرهی دورهی عثمانی
تحریریه آیکافی | فرهنگ تاریخ قهوه | 20 جولای 2019
بر اساس پژوهش دکتر ناصر احمد ابراهیم با عنوان «آداب و تشریفات نوشیدن قهوه در قاهرهی دورهی عثمانی» پذیرایی از مهمان فقط با قهوه کامل میشد و میزبانی حتا با وجود خوراکهای گوناگون و بدون قهوه، ناقص جلوه میکرد.
قهوه به روایت دانشنامه ایرانیکا
تحریریه آیکافی | فرهنگ تاریخ قهوه | 21 آوریل 2018
گفتار پیش رو ترجمهایست از مطلبی با عنوان «قهوه» که در دسامبر ۱۹۹۲ در دانشنامهی ایرانیکا منتشر و در اکتبر ۲۰۱۱ در همین رسانه بازنشر شده است.
قهوهفروش دورهگرد در قاهرهی مصر
تحریریه آیکافی | عکس | 4 آوریل 2016
جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آنها است. بهترین دانه قهوه هنوز به نام عربیکا شناخته میشود. ولی قهوه، از زمان عرفای مسلمان تا فروشگاههای زنجیرهای امروز، راه درازی را طی کرده است.
قهوه: چگونه نوشیدنی عرفای عرب جهانی شد؟
تحریریه آیکافی | فرهنگ تاریخ قهوه | 5 ژانویه 2014
جهان عرب مخترعان و اختراعات بسیاری را به دنیا عرضه کرده که قهوه یکی از آنها است. بهترین دانه قهوه هنوز به نام عربیکا شناخته میشود.