در میانهی نبرد غولهای چند ملیتی، این کسب و کارهای خرد هستند که بیشترین فشار و آسیب را متحمل میشوند. بازار قهوه نیز از این امر مستثنی نیست.
آرشیو برچسب | بازار
رشد روزافزون کافههای زنجیرهای در اروپای شرقی
خسرو کلباسی | تجارت قهوه | 8 فوریه 2018
در گوشه و کنار کشورهای اروپای شرقی از پراگ تا بخارست، شعبههای جدید استارباکس و مککافی تاسیس میشوند و تعداد برندهای کافههای زنجیرهای در لهستان تا اکتبر ۲۰۱۷ شاهد رشد ۱۴ در صدی بوده، تقریبا دو برابر رشد میانگین قارهی اروپا.
آمریکاییها سوار بر موج قهوه تخصصی
خسرو کلباسی | اخبار قهوه, تجارت قهوه | 11 دسامبر 2017
چند نفر در آمریکا قهوهی تخصصی مینوشند؟ میزان تقاضا برای قهوهی تخصصی در سالها اخیر چه تغییراتی کرده؟ پاسخ این سوالها را اینجا بخوانید.