جشنواره قهوه نیویورک برجستهترین اتفاق قهوه این شهر است که همین چند هفته پیش برای سومین سال متوالی برگزار شد.
آرشیو برچسب | گلرخ مسیبی
قهوه موج سوم، جنبش آهستگی، استارباکس و کاپیتالیسم فرهنگی
تحریریه آیکافی | تجارت قهوه | 21 ژانویه 2016
برای رسیدن به ایدهی درستِ موج سوم قهوه باید مفهوم آنرا در «جنبش آهستگی» و ریشههای آن جستوجو کرد. جنبشی که در نقطهی مقابل آن مفاهیمی چون مصرفگرایی و کاپیتالیسم به سردمداری استارباکس قرار میگیرد.