«کواکر، تقریبا همیشه جدیترین دلیل رد بار ِ قهوه است … تاثیر این عیب بر کیفیت قهوه سبز، غیرقابلتصور است.» خبر خوش آن است که کواکر قابل تشخیص و جلوگیریست.
آرشیو برچسب | کشاورزی قهوه سبز
عیوب قهوه سبز: عیبهای مرتبط با کشت و گیاه
صفا هراتیان | درسنامه قهوه سبز | 23 سپتامبر 2019
عیبهای مرتبط با گیاه آسیبهایی هستند که قهوه سبز در مزرعه بدانها دچار میشود: یعنی در حین رشد گیاه و پیش از فرآوری گیلاس قهوه.